設為首頁 收藏本站
立即註冊
 找回密码
 立即註冊

泰国世界日报

搜索
热搜: 泰国 政治 攻略
泰国世界日报 首頁 財經 泰国经济 查看内容

開泰:今年連鎖餐館業將顯著增長

2015-1-5 09:45| 发布者: 网站编辑| 查看: 5| 评论: 0

【泰國世界日報訊】2015年,餐館企業趨向增加的擴張開設分店成本,將成為導致連鎖餐館的擴張戰略發生變化的重要因素。泰國智庫開泰研究中心認為,2015年連鎖餐館在制定擴張開設分店戰略時,將更加重視挑選增設分店的地理位置,以能夠拓展特定目標客戶群。分店地理位置必須是目標客戶群集中且所在地的餐館競爭還不太激烈的地區,同時還會重視挑選的餐館品牌,使之與擬增設分店的地區內的目標客戶群的購買力相符,以及還注重推出新穎並與目標客戶群在外用餐要求相符的食品,使餐館擴張業務的投資達到最大收益。
此外,2015年新餐館企業也將進入市場,尤其是來自飲料業、消費品銷售業和食品製造業等的大企業紛紛轉向進軍餐館業,其業務擴張戰略是填補市場空白、推出新口味食品以及推出品種不同的食品,以作為客戶的新選擇,這將多元化泰國的餐館業的食品品種。不過,在2015年泰國民眾外用餐增幅有限的情況下,新餐館企業進入市場將加劇泰國的餐館企業間的競爭,餐館企業尤其是連鎖餐館因此開始向印尼、馬來西亞、緬甸、越南、寮國等東盟成員國擴大投資餐館業。
開泰研究中心認為,2015年連鎖餐館業的增幅將高於餐館業整體增幅,因原有的連鎖餐館企業仍將持續擴大業務,尤其是趨向購買外國成功的連鎖餐館品牌以服務泰國民眾,以及新連鎖餐館企業進入市場滿足泰國民眾在外用餐的需求。開泰研究中心由此預測,2015年連鎖餐館業的市場總值約為1080-1100億銖,年同比增長6.9-8.9%。在上述的2015年連鎖餐館業市場總值增加中,除了源於泰國民眾在外用餐人均支出因連鎖餐館企業刺激民眾用餐而增加外,還有部分原因是餐館企業經營成本提高,導致連鎖餐館企業隨之調高食品價格。
至於普通餐館業,開泰研究中心預測,其市場總值大約為2670-2750億銖,年同比增長2.9-5.9%,促使2015年包含連鎖餐館和普通餐館在內的整個餐館業的市場總值可望達到3750-3850億銖,年同比增幅介於4.0-6.8%之間。
概括地說,2015年物有所值將成為客戶決定選擇使用餐館服務的重要因素。此前,餐館企業大部分選擇通過用餐打扣優惠的促銷手段來體現物有所值,這僅僅對在餐館推出用餐打折優惠促銷期間選擇到餐館用餐的客戶產生影響。為此,餐館企業可通過選擇重視其他因素如食品味道、食品差異化與多樣化、餐館裝潢和服務等方式體現物有所值。餐館企業應重視刺激客戶人均用餐支出、擴大客戶基礎以及吸引客戶再次光臨。
版权声明:本文版權屬於《泰國世界日報》,歡迎轉載!轉載請註明文章來源www.udnbkk.com。

最新评论

热点图文
推荐阅读
Cybo攜阿里巴巴 推PRISMA智慧電視
YunOS運營部總經理肖睿哲、Cybo總經理實提功、CVTE COO王洋出席發布會...查看全文
先皇紀念鈔搶手 現鈔流通量大增
【泰國世界日報訊】泰國央行昨天(9日)指出,國家現鈔硬幣在經濟體系...查看全文
消費者信心指數 11月跌至72.3
【泰國世界日報訊】泰國商會大學指出,2016年11月消費者信心指數連續...查看全文
【為國血拼】推至下周內閣會議審議
商場業者熱捧 估能帶動買氣 並希望增加天數以刺激年底消費經濟...查看全文
手机版

轻松读报,链接世界

官方微信

扫描二维码,即刻与世界君亲密互动,还有劲爆奖品等你来拿!

官方微博

最快最准泰国即时新闻,尽在掌握!

返回顶部