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僑委會開辦台灣小吃班 即起受理報名

2006-11-20 10:52| 发布者: 网站编辑| 查看: 5| 评论: 0

【泰國世界日報訊】僑務委員會為協助海外僑商歺飲業者,透過各式台灣風味小吃知識介紹及學習,製作具特色的台灣風味小吃,以提升僑商在當地市場之競爭力,並可向海外介紹台灣傳統小吃美食的風情與魅力,及展現台灣豐富多樣飲食文化,因此續辦「第2期台灣小吃班」。

一、參加對象:海外僑商年齡為25歲(含)以上,60歲(含)以下,通曉中文,且近兩年未曾參加本會開辦經貿研習班,且具備下列資格之一者:1.歺飲業從業人員或經營歺飲業者;2.具有海內外烹飪相關證照:3.曾參加僑務委員會烹飪課程,現從事烹飪教學者;4.計劃轉業創業且填具計劃表者。

二、舉辦時間:2007年1月22日至2月2日(1月22日上午報到,下午開訓,2月2日下午結訓、賦歸,1月27日(星期六)安排研習課程,1月28日(星期日)自由活動,實際研習課程計10日)。

三、研習地點:另行通知。

四、住宿地點:自理或請承辦廠商協助代訂房間。

五、報名時間:自即日起至12月7日止。

六、研習課程:

1.教授各色風味小吃及點心之製作方法,並進行實作,另就製作原理、材料選購、用具操作、個人與食物衛生,職業安全及常見問題之研討。

2.店面經營管理及專題演講等。

3.參觀國內傑出相關歺飲業者並與從業人員經驗交流。

七、其他:研習期間住宿、歺費、實作制服及書本費用(以上費用於核錄時通知)、往返機票、返台後由機場往返研習報到及解散地點之交通費自理。

據駐泰國代表處泰華文教服務中心主任劉淡紅表示:歡迎泰國地區具備資格並通曉中文,有興趣參加該研習班者踴躍報名。聯絡電話:02-6701789或02-6700200轉370 ,電傳:02-6701790。
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