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僑委會第15期台灣美食班招生

2007-3-13 11:10| 发布者: 黄进| 查看: 7| 评论: 0

【泰國世界日報訊】僑務委員會為透過研習各式台灣美食之宴客菜餚、素食、小吃及美味點心等,協助海外僑商餐飲業者,製作具特色的台灣美食,以提升僑商在當地市場之競爭力,辦理「第15期台灣美食班」。

1.參加對象:年齡在25歲至60歲,通曉中文且近2年內未曾參加僑委會所開辦之各項專業研習班者,具有證照資格或目前實際從事餐飲烹飪業者,優先錄取。

2.舉辦時間:2006年4月30至5月11日(4月30日上午報到、下午開訓,5月11日下午結訓、賦歸,5月6日星期日自由活動。實際研習共11天)。

3.研習地點:弘光科技大學(台中縣沙鹿鎮中樓路34號)。

4.住宿地點:自理或台中富王大飯店(台中市文心路二段636號)自費住宿富王大飯店,每晚每房約新台幣$1,700,2人1房每人支付新台幣$850,弘光科技大學可代訂房間,擬住宿者必須於報名表中註明,俾便安排,不接受臨時證記住宿)

5.報名時間:自即日起至3月26日止。

6.研習課程:1.教授台灣宴客菜餚、素食、小吃及點心之製作方法,並進行實作,另就製作原理、材料選購等常見問題及台灣美食國際化進行研討。2.店面經營管理及專題演講等。3.參觀國內傑出相關餐飲業者並與從業人員經驗交流。

7.其他:1.研習期間,學雜費及每日自住宿地點往返上課地點交通費由僑務委員會負擔外,其餘住宿、餐費、實作制服及書本費用(以上費用於核錄時通知),往返機票、返台後由機場往返研習報到及解散地點之交通費均請學員自理。
2.應全程參加研習課程,並遵守研習班「學員上課須知」,合格者於研習結束後,發給結業證書。
駐泰國代表處泰華文教服務中心主任劉淡紅表示:歡迎泰國地區符合資格並通曉中文者,逕洽該中心報名(名額有限)。聯絡電話:02-6701789或02-6700200轉366,電傳:02-6701790。

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