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美蘋果殘留殺蟲劑 幸合安全標準

2011-6-15 10:03| 发布者: 黄进| 查看: 10| 评论: 0

【泰國世界日報綜合報導】美國農業部(USDA)公布最新年度調查,美國蘋果殘留殺蟲劑比率高達98%,所幸驗出殘留數值皆在安全範圍內,不影響食用。美國消費者保護團體「環境工作團」立即納入這分報告,將蘋果列為本年度「骯髒蔬果之最」。
研究人員模擬消費者平日在家中食用蔬果前的清洗方式,將這些抽檢樣本先以冷水沖洗10秒鐘後,再以6項指標檢驗樣本。研究發現,檢驗的逾700顆蘋果樣本中,不僅殺蟲劑殘留比率超高,殘留殺蟲劑種類亦多達48種,所幸劑量都在美國聯邦政府頒布的安全範圍內。除了蘋果,芹菜、草莓、桃子和菠菜等四種蔬果的抽驗樣本中,殺蟲劑殘留比率亦超過90%。
美國農業部公布該報告後,消費者團體「環境工作團(EWG)」立即調整其「20112011年12種骯髒蔬果名單」(Dirty Dozen 2011),將蘋果由第四名升至名單之首,擠下原本的冠軍芹菜。據統計,美國人食用量最大的水果,香蕉居首,蘋果排名第二。洋蔥、甜玉米、鳳梨、酪梨和蘆筍等五種蔬果,幾乎沒有殺蟲劑殘留,是WEG的「乾淨蔬果清單」。
產業專家吉爾默出面「消毒」,強調送驗樣本雖檢出殺蟲劑殘留,但都在許可值內,這項研究結果並不代表民眾要禁吃這些蔬果。吉爾默批評環境工作團的作法不負責任,誤導消費者並製造不安,民眾可能因此不敢吃蔬果,反而對健康有害。
「環境工作團」資深分析師朗德爾則呼籲,民眾飲食仍須包含豐富蔬果,對健康的益處超過接觸殺蟲劑的風險。環境工作團的「2011年12種骯髒蔬果名單」依序為:蘋果、芹菜、草莓、桃子、菠菜、進口油桃、進口葡萄、甜椒、馬鈴薯、美國土產藍莓、萵苣及甘藍菜。
版权声明:本文版權屬於《泰國世界日報》,歡迎轉載!轉載請註明文章來源www.udnbkk.com。
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