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原料飆漲 星粽價貴一倍

2008-6-9 07:39| 发布者: 黄进| 查看: 40| 评论: 0

【泰國世界日報訊】8日是端午節,新加坡「聯合早報」報導,由於原材料價格大幅上漲,今年新加坡民眾吃到的粽子將是歷年來最貴的,價格可能比平日高出1倍。雖然往年端午節的粽價都因需求增加調漲,但今年的調幅最大。1家粽子連鎖專賣店平日1個粽子新幣1元6角,現已調高至3元2角;去年端午節期間,每個肉粽最多3元。

另1家肉粽店的負責人林展輝強調,今年許多原料價格都上漲,因此必須調高價格,不過店家還是吸收部分增加的成本,沒有全數轉嫁給消費者。

他出示今年及去年的收據,證明糯米、蛋黃和竹葉等的價格都上漲。其中,糯米價格增幅最顯著,從去年5月的每50公斤新幣45元增加到65元。

此外,不可或缺的天然氣及食用油價格也上漲,50公斤裝的液化天然氣每桶由去年的156元漲至184元,17公斤裝的食用油由22元增加到36元。

肉粽店老板吳春德表示,除了原料上漲外,人力成本增加是粽子漲價的另1個原因。為應付端節期間激增的需求,他今年雇用10多名臨時員工,人事支出增加約新幣1萬多元。

他認為,除食油及天然氣價格外,其他的原料價格增幅不算非常大。粽子價格上揚,更多是因為人事成本增加。
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