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預防流感 菲倡用處女椰油

2009-5-4 11:21| 发布者: 网站编辑| 查看: 1146| 评论: 0

【中央社馬尼拉3日電】H1N1新型流感疫情仍在全球擴散中,處女椰油(virgin coconut oil)最大產地菲律賓的學者和專家,就大力提倡以這種天然物質作為增強身體抵抗力、預防致命病毒上身的良方。

菲律賓大學教授艾斯皮諾在接受媒體訪問時說,處女椰油含有92%的飽和脂肪酸,其中又有44.6%為月桂酸(lauric acid),科學研究已證實,月桂酸是一種天然性抗病毒、抗細菌及抗真菌的化合物。

艾斯皮諾說,人體會將月桂酸轉換為單元月桂酸甘油脂(monolaurin),這種物質可破壞許多病毒、細菌的脂肪膜,使它失去活性。她建議,處女椰油的理想服用量是每天3大湯匙。

菲律賓前農業部長蒙蒂梅耶也呼應這位大學教授的說法。他說,處女椰油含有可以增強人體抵抗力的天然物質,讓民眾避免感染流感病毒。

但蒙蒂梅耶也澄清,處女椰油只具預防而不具治療的功效,「目前尚無藥物可以有效對付病毒,即使如此,服用處女椰油仍可減弱流感病毒的威力」。

他說,食用處女椰油的方法有很多,包括烹飪或直接吃椰子肉。

菲律賓是全球最大處女椰油出產國,椰子種植約330萬公頃,占全國可耕作農地約25%。自梛肉提煉的處女椰油,占菲律賓出口總收入的7%。
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