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柬國辦東盟美食展 為街童募款

2016-4-4 09:00| 发布者: Lemon| 查看: 1412| 评论: 0 |来自: 《柬埔寨星洲日報》

【金邊訊】《柬埔寨星洲日報》報導,東盟美食展日前在柬埔寨奧林匹克運動場拉開序幕,為期兩天的活動估計吸引1萬人參加,以為我國街童籌募教育基金。
這項自2012年開始的活動,是由PSE組織聯合旅遊部聯合舉辦,歷年活動主要展出柬埔寨各省市高棉特色美食,而今年活動規模進一步擴大,並首次展出東盟10個成員國及印度傳統美食。
開幕儀式,到場嘉賓包括旅遊部長唐坤及19位駐柬外國大使,展出的11個國家傳統美食多達70道。
唐坤在致開幕詞時表示,旅遊業是柬埔寨最重要的經濟支柱之一,去年有多達500萬人次外國遊客前來柬國旅遊,為柬國帶來55億美元外匯收入。
他說,為了推廣柬國旅遊業,旅遊部舉辦「美麗城市」比賽活動,希望提高柬國各個城市市容及旅遊景點清潔,同時提昇柬國旅遊業服務品質。
他指出,根據柬國旅遊發展策略計畫(2012至2020年),柬國將致力發掘各項有形和無形文化資產潛能,包括傳統高棉美食。
他表示,旅遊部支持國內外組織通過「美食教育」(meal for education),來幫助柬國貧困兒童,讓他們學習廚藝及餐廳管理知識,將來為柬國旅遊業作出貢獻。
柬兒童微笑組織項目經理賓沙碧表示,自1995年成立以來,該組織便幫助無數貧困街童,包括拾荒童及丐童,並為他們提供庇護所和教育。
他表示,目前共有超過6500名兒童接受該組織提供的援助,其中1500人接受技職培訓課程,包括烹飪和酒店管理等。
他說,本屆東盟美食展獲得政府、各國駐柬大使館和各界人士的大力支持,在首天活動一共售出5000張入場券,估計整個活動將吸引1萬人入場。
他也說,舉辦美食展活動的目的,除了推廣東盟各國美食及籌款外,也希望讓接受技職培訓的學生們,有機會展示其廚藝。

出席東盟美食節的各國大使。(取自《柬埔寨星洲日報》)

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