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【泰國世界日報訊】屏東縣霧台鄉魯凱族46歲柯智雄和姊姊柯菊華一年前在部落開設霧台餐廳，20多年前他們母親過世時族人幫忙，日前餐廳周年慶，特別招待40多名老人家用餐，未來每月再捐出3%盈餘做公益，供餐給部落長者。 有20多年廚藝的主廚柯智雄說，回想20歲那年母親過世，部落老人家伸出援手，當時就立下心願，有朝一日要分享愛，回饋部落。多年來他在台北、屏東等當廚師，也曾經失敗過，回到部落開店，「有能力了，於是舉辦愛心餐會招待長輩」。 姊姊柯菊華原從事護理工作、也是魯凱族族語教師，並參加戲劇班，藝人陳子強是戲劇班導演，陳也受邀出席擔任餐廳的公益愛心大使。餐廳當天烹煮吉拿富和糯米糕等在地菜色，滿足長輩味蕾，有40多位年紀超過70歲長者參加。退休老師巴佳英表示，兩姊弟說照顧老人家等同於照顧自己的父母，讓族人很感動。 霧台餐廳表示，每個月將捐出盈餘的3%做公益，回饋部落，供餐給老人家，每年還會在豐年祭和聖誕節舉行愛心餐會，也藉此機會喚起部落年輕人回饋部落。 鄉長杜正吉說，魯凱族的傳統文化核心就是分享，族語是Pakyasupilri（即分享給他人之意），公所樂見該餐廳展現分享行動，也希望計畫開店的年輕人可學習其精神。
柯菊華（右圖左）、柯智雄姊弟經營霧台餐廳，每月捐3%盈餘，供餐照顧部落老人家（下圖）。（記者蕭雅娟／攝影） |
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