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【泰國世界日報訊】「你要買麵包嗎？」每天下午2時30分左右，就可以聽到小瑛的叫賣聲，她是畢士大教養院的心智障礙學生。 25歲的小瑛在3歲時遭遺棄，由縣府轉介到畢士大，因為先天性中度視覺障礙，無法說話、如廁，老師們憑著愛心，一切從零開始教起，現在已成為老師的好幫手。 畢士大教養院長溫秀娥說，烘焙坊從2008年10月成立，手工糕餅不斷開發新口味，從養生麵包、餐盒到會議茶點，不添加膨鬆劑，以健康養生原料製作，深獲好評。 烘焙坊老師楊秀梅說，她和彭智音老師指導八名學員，她倆依各人的特質分配作業，讓學員從中，激發對烘焙的熱愛。
畢士大教養院烘焙坊老師楊秀梅（右一）指導院生製作糕餅。（記者范振和／攝影） |
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