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【泰國世界日報綜合報導】在紐約市，不見得一定得當銀行家、律師或醫師才能拿6位數薪水。偶爾，從事餐館服務生工作，也可賺到如此高薪。 LDV餐館集團創辦人兼總裁梅多表示，他旗下的多數服務生1年可賺7.5萬美元，不過有餐館服務生確實可進帳10萬美元。該集團在全美各地開餐館，紐約市包括Sparpetta和American Cut等幾家受歡迎餐館。 若你是中央公園旁，以招待全球精英知名的Marea餐館侍者，那麼你肯定可爭取到10萬美元年薪。不過，需具備幾個條件。 擁有Marea的Altamarea集團總經理希利諾指出，這些條件包括餐館必需價位高，人均帳單在95美元以上。同時營運量大，所有餐桌至少翻桌1次，也就是每張桌至少有2批食客坐過。 另外，侍者至少每周要工作5頓晚餐和1、2頓午餐，才有可能賺10萬美元。但是侍者常是兼差性質，他們還有其他事要做，例如上學、從事藝術創作、照顧孩子等。 當然，如果餐館生意量超級大，帳單的平均金額可能較低。希利諾說，舊規定允許對拿小費員工支付低於最低薪的薪資，但是新規定不能這樣做，使得每周工作超過40小時較不可能。所以帳單的金額需更高，同時侍者人數精簡，特別是在共分小費的餐館。 另外梅多還說，他雇用服務生不看外表或是某種技能，而是在找某一種人格類型：真誠、外向、投入服務。 |
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