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從建功嶼往小金門方向眺望，整片石蚵林非常壯觀。 記者邱雯敏╱專題報導．攝影 金門本色 早餐開始 -----------------------------------------------
穿上迷彩裝挑戰漆彈活動，想像過去國軍們在槍林彈雨下求生的信念。 美好的旅程就從早餐開始，燒餅、油條、廣東粥絕對是金門最具代表性的選擇。走進聯成廣東粥，就可以看到店家阿姨快手快腳的煮著一碗碗的廣東粥，熱呼呼的直冒著白煙。 金門廣東粥皆是以大骨湯底將白米熬到看不見為止，加入肉羹、肉丸和豬肝等食材，吃得到滿滿的真材實料，最佳配角非油條莫屬，導遊透露，金門油條因為加入酵母製作，吃起來特別有彈性，有別於印象中的酥脆口感，這裡油條吃得到麵糰的香氣和咬勁，搭配廣東粥，飽足度百分百。  從三角堡遠眺栗喉蜂虎築巢的沙壁。 西洪營區 漆彈體驗 ----------------------------------------------- 套上迷彩軍裝、戴上頭盔、操起瓦斯槍，準備好大開殺戒，還有什麼比在營區裡打漆彈，更有臨場感的呢？漆彈體驗負責人李歆喬說，從去年開始進駐西洪營區，讓民眾在戰地體驗槍林彈雨的感受，很受年輕朋友喜愛。 只要八人以上團隊，就可預約漆彈體驗，分為兩隊作戰，體驗價每人700元台幣（約22美元）起，現場有專業指導員提供護具、瓦斯槍的使用教學，雖然指導員說，「被漆彈打到，就和被蜜蜂叮到一樣」，但實際挨過子彈的人，身上還是馬上明顯瘀青，這裡也貼心準備避彈衣供下場民眾穿著，李歆喬偷偷透露：「不要扣得太緊，中彈時才有緩衝空間」，怕「肉痛」的人千萬別漏了這個妙招。
過去的營區開放作為漆彈體驗場，西洪營區吸引不少玩家前來體驗。 三角碉堡 最好賞鳥 ----------------------------------------------- 位在慈湖畔的三角堡，碉堡四周有類似護城河一般的壕溝，以石頭和混凝土打造的迷彩外型之下，過去曾是可供士兵住宿的哨所，也是監控大、小金門之間的水道的重要據點，入內參觀，還可以看到塗滿白漆的牆面上，以紅字寫著「嚴禁老兵半夜叫新兵起床」的安全士官守則。 過去曾肩負重要的防守任務，隨著兩岸情勢轉變，現在到三角堡的遊客，卻多半是為「鳥」而來。原來在三角堡附近的沙質地，是「栗喉蜂虎」的最佳棲息地，一般鳥兒多在樹上築巢，栗喉蜂虎卻住在沙壁的洞穴中，從三角堡上的展望台，可遠望這群彩色的鳥兒，每年都吸引不少愛鳥人士專程前往。 栗喉蜂虎多半在4、5月間開始求偶，5月下旬產卵，6月孵化、7月育雛，可以看到老鳥繁忙進出，待8月幼鳥長大就可以單飛了。
建功嶼左近的潮間帶海藻生長繁茂，露出水面時像是柔軟的綠色草皮。 摩西分海 絕美夕陽 ----------------------------------------------- 建功嶼可說是金門版的「摩西分海」，在退潮的時候，可以沿著石板路步行上島，除了看過去做為軍事據點所留下來的遺跡，還有機會近距離觀察到豐富的自然生態。 從建功嶼上潮間帶，有著壯觀的石蚵林，一根根的石條插在泥砂、岩礁混合的地質上，每天有兩次潮水漲退浸曝，造就瘦小卻Q彈的口感，導遊笑稱：「我們金門的蚵仔特別好吃的原因，是因為他們有在做日光浴啦！」 除了蚵仔之外，罩子放亮點，在岩石縫隙中，可能就有招潮蟹跟你say hello，眼睛夠利，或許可以看到隱藏在泥沙中、有活化石之稱的鱟，讓長長的石板路程充滿著驚喜。 造訪建功嶼的最佳時機是傍晚，可順便欣賞美麗的夕陽，想要上島一定要事先上金門縣政府網站上，查詢當日的潮汐，從金門步行前往建功嶼，約20分鐘的腳程，乾潮前後的1.5小時是適合登島的時間，一定要掌握潮汐的狀況，否則可能就會發生被困在島上的窘境。 陸島飯店是金門地區第一家陸資經營的飯店，三年前由廈門陸島酒店買下，將舊飯店重新拉皮整骨，以新風貌迎客。飯店約40餘間客房，設計走福建土樓風格，一樓的天井咖啡廳擁有如露天般的採光，距離金城市區約一公里，地理位置堪稱便利，算是鬧中取靜的下榻選擇。  聯成廣東粥每一碗都是現點現煮。 美食推薦 全牛必吃 ----------------------------------------------- 高坑牛肉店是金門知名的餐廳，廣受在地人推薦，也是品嘗全牛料理的好去處，堅持使用在地牛，除了牛肉麵之外，還有牛雜湯、紅燒牛筋、銀芽毛肚等，針對各種部位以最佳料理方式調理，可盡情享受牛肉的萬種滋味。 推廣低碳旅遊，金門縣政府希望遊客以電動機車代步，也推出內容豐富的「金門自由行觀光護照」，內容包含觀光巴士、小金門來回船票，最超值的是集滿風景區和指定特約廠商戳章各兩枚，就可以到金酒公司兌換掌心雷紀念酒或等值贈品，不用花大錢也可以品嘗在地好酒。
廣東粥配油條，是金門早餐的經典組合。 行前講習 韓劇推波 戰地體驗正夯 ----------------------------------------------- 「太陽的後裔」風靡全亞洲，恐怕讓人對於軍旅生活，有了點不同的想像，來一趟金門自由行，可盡享符合戰地風情的旅遊新體驗。 如果你想去 ---------------------------------------------------------- ■聯成廣東粥／ 金門縣金城鎮莒光路26巷16號，082-328994 ■陸島飯店／ 金門縣金寧鄉湖浦村下浦下90號，082-320048 ■高坑牛肉店／ 金門縣金沙鎮何斗里高坑38號，082-352549 |
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