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餐廳服務生自白…點餐注意這些

2016-9-12 09:00| 发布者: MoXi| 查看: 4406| 评论: 0

【泰國世界日報訊】餐廳究竟有什麼不可告人的秘密,恐怕只有餐廳服務生才知道。根據英國鏡報報導,日前有服務生在Reddit網站揭發餐廳不為人知的一面。除了告訴消費者哪些食物絕對不要點,還洩漏許多恐怖的小祕密。

不要喝湯
服務生表示湯品永遠都保持在加溫狀態,即使要放過夜也不會拿出來冷藏。如果你覺得湯品太鹹,代表它已經被加熱一整天;若覺得味道太淡,代表服務生只加了水和奶油在裡頭;若感到口感濃郁,那麼很可能是被放太久,不夠新鮮。

不要在飲料內加冰塊
服務生表示,軟性飲料內加的冰塊令人不放心。在咖啡店工作的員工指出,「我曾經在製冰機發現發霉的死蜘蛛,從那天起我每周都進行打掃,但是現在想到冰塊從那裡出來,還是覺得毛骨悚然。」也有餐廳員工附和說:「真正噁心的是有些冰塊融化後會有油脂的味道。」

水果也要小心
冰飲搭配水果點綴是最棒的組合,不過杯子上的檸檬、柳橙和草莓等水果從來沒有洗乾淨過,且有95%的機率是服務生或調酒師「親手」放上去,當然,他們手拿水果前不會清潔。
少吃起司類產品
服務生建議焗烤類產品最好少點,不管名字取得多好聽,95%都是奶油和奶油起司,只是廚師會想辦法讓他嘗起來像艾斯阿格乾酪(Asiago)一樣美味。更驚人的是,這小小的焗烤起司杯就包含了成人半天所需的熱量。

清潔問題
有餐飲業人員表示自己在三個餐廳工作過,洗碗員工的雙手總是有各種奇特的「東西」,特別是生意好、十分忙碌的餐廳。由於大多數洗碗員工沒有時間或意識到要好好清潔,因此他們接觸過拖把桶、洗滌用具和地板後,會直接觸碰碗盤。

熱門餐點是最好選擇
許多餐廳會標註熱賣商品,這時候點這些餐絕對沒問題。餐廳服務生指出,許多冷門餐點存貨較少,可能存放過久或早已不新鮮。(綜合報導)

餐廳服務生自白…點餐注意這些

服務生說湯品味道濃郁可能是放了很久。(Getty Images)


餐廳服務生自白…點餐注意這些

飲料內的水果、冰塊可能被汙染;而一小杯焗烤起司熱量就高得嚇人。(Getty       Images)




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