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茉莉香米獲評【世界最好香米】

2016-12-3 09:00| 发布者: 韦少| 查看: 5496| 评论: 0

茉莉香米獲評【世界最好香米】



【泰國世界日報訊】泰國大米出口商會長乍侖昨天(2日)表示,今年全年泰國大米出口量估1000萬噸,因1-11月的出口數量合計已達920萬噸,而12月估計可出口80萬噸,源自於多個國家都抓緊採購,尤其是茉莉香米的出口量由平均每月9萬噸,增加到每月12萬噸,增加20%,以在今年1月新年期間供應市場,而明年農曆春節來得比往年快,因此接到不少訂單。

茉莉香米現時的出口行情也有所提高,平均每噸達600美元,每噸單價提高了60-70美元。而國內市場行情也由每公斤15.80銖,升至19-20銖;5%白米每公斤由10.80銖,升至12銖;糯米從每公斤17.50銖,升至21.50銖。

商業部常務次長威汶臘表示,泰國茉莉香米在今年11月清邁的「世界大米論壇」上被評選為世界最好香米,美國和柬埔寨分別位居第二和第三位,商業部將與大米出口商會於本月8日聯合舉行大米展覽會。泰國茉莉香米被評為世界最好香米,大大鼓舞了泰國整個大米行業。從上遊種植開始起注意保證質量,就有更好的附加值。該獎項也能為泰國揚名,應有利泰國茉莉香米的行情與交易。

此次優質香米評比,未煮大米的美觀和清潔度占40分,而另外的60分是大米煮熟後的香味和味道等項的評分,由來自世界各地的大廚師進行評比打分,泰國茉莉香米最後成為世界優質大米評選的冠軍。而來自柬埔寨的香米獲得亞軍、美國的短米Japonica香米為季軍。

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