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想知道為何日本人喜歡在是隆區吃飯 ? 去一趟MIRAKU餐廳就明白 ... ...

2017-3-16 19:43| 发布者: maogowen| 查看: 22011| 评论: 0

是隆路上的Taniya巷子裡到處洋溢著日本味道,巷子裡有一家非常

受歡迎的日式燒烤店--- Miraku日式料理餐廳。

Miraku 餐廳位於他尼亞大夏二樓,空間優雅舒適,可容納上百人,另有可容納10位貴賓

VIP間。看上去與一般的日式餐廳沒差別,但這裡卻有著很多與其它地方不一樣之處,

我們一樣一樣來發現吧。首先,這裡的燒烤爐很特別,帶有古典味,這裡的服務員非常

親切,坐下去一會,馬上就送來幾樣看來很普通的開味菜,試了一口味道卻不普通,生

菜沾豆漿是最不起眼了,但生菜的鮮香味配上這裡獨家秘方豆漿後味道很迷人。接著來

一口泡菜,味道不會太甜,酸可口,與一般餐廳的泡菜真的不一樣。

 

該餐廳有日本進口的新鮮神戶牛肉及豬肉,想要一次全試又不知該哪開始,當記者還

猶豫不決時店長SARANYA小姐很親切地走過來,她建議先烤豬肉配一點日本梅酒,味

道果真不錯。接著是烤神戶牛肉,記者選了兩盤,一盤是外頸肉,另一盤是內頸肉。店

長建議先烤內頸肉,因為外頸有油花但內頸沒有,神戶牛需要配日本燒酒。吃下去後神

戶牛肉的鮮嫰口感與香純的日本燒酒在口中慢慢攪拌,慢慢散發出神戶牛肉的原味,正

確的吃法果然口感倍增。

 

最後是烤神戶牛外頸肉,鮮紅花白,光看油花就很開心,馬上烤來試試,一口肉配一口

燒酒,天啊! 彷彿神戶牛肉與燒酒在口中跳,這口感真的好到無法用文字來詮釋。吃

完才知道為什麼店長要我先吃神戶內頸肉再吃外頸肉,因為外頸比內頸好吃。從日本黑

豬肉、神戶牛內頸肉接著外頸肉,這樣順序是一樣比一樣好吃的感覺。最後,不知覺

來了一口深呼吸,身心特別愉快,這應該就是傳說中的幸福感了吧。

 

酒足飯飽就繼續作些了解,一問之下才知道,其實該餐廳已營業23年,是泰國首家引進

日本燒烤爐的餐廳。老板就是人人皆知的香格里拉酒樓董事長梁添盛博士。他經營餐飲

業成功的理念,不得不讓人偑服,他做生意很重視客戶滿意度,所以他要求做餐廳一定

要有停車場,菜色要鮮美,價格要實惠,服務要禮貌,空間要舒適及客戶要滿意。 

諮詢路線 : 02-231-2155  ,手機 095-7701839

(陳少龍撰稿/攝影)

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