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鼠曲草 ■池沫樹

2017-5-31 09:00| 发布者: 673880| 查看: 1251| 评论: 0

鼠曲草,名:鼠麴草、菠菠草、佛耳草、雀草、蒿菜等,拉丁文名:Gnaphalium affine D. Don 菊科、鼠麴草植物,花朵金色,一年生草本。直立或基部出的枝下部斜升,高10-40米。鼠曲草的全草,時釆收,干,去盡雜質藏干燥。主治祛痰,止咳,平喘,祛風溼。用于咳嗽、痰喘、風溼痺痛。

鼠曲草在江西宜丰方言裡叫,但是水又是一種長長長翅膀的昆。我一直把這種的草叫成“水泥”,原因是它的色像建筑用的水泥,我想叫水泥草更切些。但是,什麼名叫鼠曲草呢,它和老鼠有?我曾多次在老鼠的洞口察,也未發現們產係。唯一發現的是鼠曲草的毛絨絨的,色和老鼠腹部的毛像。後查料,《本草目拾》中記載又叫鼠耳草,我想大意就是如此吧。

鼠曲草在平是被忘的,它是一年生草本植物,生周期短,而且也不防障作物的生。在春季氣溫升高作物生長時鼠曲草。清明節時,“水泥”始被母以及村裡在嘴,她在田叫喊,在回的路上互相探望摘的多,然後在池塘清洗少,“哪田,哪地上有好多”。

鼠曲草摘回後和糯米一起拌做成青,早晨蒸吃,口感很Q,大概吃上三四天。早晨端着碗在家前,或是池塘人群聚集之地,裡熟人,便:“呀(吃)水泥麼?”幸福的上洋溢着情。的意思和平“吃了飯沒?”差不多意思。一周後,水泥”這個詞開始在人的耳消失了。

叫我和姐姐去摘“水泥”,村裡的人有的去地裡,有的去山坡上。和大多小孩一,我和姐姐喜去田裡。水稻田裡的“水泥”更嫩,一折就了,像。山坡上的水泥”得更,根更老道,要用上指甲摘下,小孩的手有力道,往往根拔起,回去洗不干淨還要被母親嘮叨一番。

我是充滿好奇去摘“水泥”的,摘多摘少我可不管,這個了姐姐,且,我也不吃。小孩子好一起去稻田裡摘“水泥”,尤其是女孩,蹲在田裡像童蘑菇的小姑娘。回的路上,摘滿子的“水泥”,跳着小,高高興興回家,袋上的尾左右晃,心的呼雀溢于言表。男孩子大多拿着根棍子打打,西敲,特是看到昆,非得打死几只才解恨,除非像天牛那的昆捉住回家。

如果我告你我摘到的“水泥”還沒有姐姐的三分之一,一定會問為什麼。實際上我在稻田裡做着“研究”,并非是高深的學問。我把“水泥”的子、根,把花朵解剖,甚至“挖地三尺”,看看下面是不是着鼠洞,這種植物什麼和的植物的不一,它什麼全身成灰色而且毛絨絨的呢?它是要吸引什麼昆物,是要表什麼?它的怪模樣會?我還懷“水泥”是一毒草,這樣牛和兔子不食用它——我特地去喂過這兩種食草物,它們聞,都不吃。我類為什麼要摘吃,而且是在清明時節

問過什麼要吃“水泥”,父大意是說這種植物可以祛痰,止咳。《江西民記載,可治寒感冒。于春季常感冒來說,我想是一很好的防。在西、廣東福建、浙江、湖南等民古籍中都有不同的主治功能記載,我想候有。可是小孩吃了確實不舒服,糯米不易消化,吃後易,有些反胃。吃青團時為沒有什麼味道,母親會糖。我只到母不停地好吃。青在江西宜丰的方言裡叫“水泥”,實際上是“水泥粑”的意思。因此還沒吃的候我就想到拉出的“粑粑”,它是青色的,好像身裡住着青鬼,像打蛔打了出在有些心。

有趣的是個別小孩端着碗走在外飯時偷偷地把“水泥”喂狗,但狗就走了。于是他邊沒到角落裡,有的是吃了一半留着牙印的,特是吃到鼠曲草未碎的梗。因糯米易,加上會聯想到這種草和牛吃的差不多,可能更討厭的是粑粑,小孩更喜的是肉和腿。若是被母親發現,便几句,意思是是多麼珍惜的食物啊,麼好吃,怎麼可以浪呢?

水泥粑”是一種時令食品,在江南一間習俗。但是什麼吃“水泥粑”形成清明俗呢,我有找到答案。

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