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【記者楊婧報導】台灣第一位世界麵包冠軍師傅吳寶春，他的子弟兵即將於6月27日，在曼谷BTS奇隆站旁的Mercury商場插旗，以《Master Wheat》之名，從此在天使之城散播誘人麵包香。
融入泰國特選芒果的麵包，用料超大方，可以吃到一塊塊的果肉。 開幕前一天26日（星期一）11：30〜15：00免費試吃，歡迎一起來聞香、嚐鮮。 Jason和Kable皆師出吳寶春，從事麵包烘焙技術與研究都有20年經驗，分別擔任《Master Wheat》的顧問主廚和曼谷主廚。 看好東南亞發展潛力，這組來自台灣的冠軍團隊，以曼谷為基地和研發中心，移植2012年起、一步步將《With Wheat》成功打造為中國軟歐麵包第一品牌的經驗，耗時近一年測試調整，《Master Wheat》終於在泰國落腳。 《Master Wheat》選用20多種獨家冷藏發酵培養天然酵母，以及高質量麵粉、純天然紐西蘭奶油，搭配泰國在地豐富水果、食材。 在保留歐洲焙烤產品低糖、低油、低鹽精髓的同時，《Master Wheat》更根據亞洲人特有的飲食偏好，通過配方調整，使口感柔軟濕潤，並盡可能發揮天然酵母和諸多不同穀物、乾果自然的芳香，製成各式 「天然、健康、美味」的軟歐麵包。 未來，《Master Wheat》除了店裡每天都會提供超過45款、由25種以上麵糰嚴製而成的低糖、低油、低鹽、無防腐劑、無香精的軟歐麵包。 為體現對顧客需求及喜好的重視，《Master Wheat》也將在每一季發表新款麵包，邀請泰國粉絲參與新品遴選，最後再挑選2～3款通過內部及粉絲考驗的新品，在門市直接銷售。 此外，《Master Wheat》在每個周日會特別準備散發濃郁台灣家鄉味的「主廚特選麵包」，如蔥花麵包、波羅麵包等台式傳統麵包，撫慰思鄉的台灣遊子。 《Master Wheat》電話：081-174-8379，臉書：https://www.facebook.com/masterwheat/。 |
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