【泰國世界日報系北京26日電】在北京阜成門東北角,公交車站旁邊的高台上,一到夜裡10時就會有許多人開始排隊,都認真地等著什麼。到了深夜11時,一位大媽從遠處推著一輛有年頭的推車出現,原來大家等的就是阜成門「大媽鬼餅」。 北京青年報報導,朋友圈裡一篇文章介紹「大媽鬼餅」,這是個從夜裡11時才營業的小吃攤,由於總是出現在深夜,大媽的肉餅漸漸被食客們稱為「鬼餅」。而現在,「大媽鬼餅」通過運營的公眾號改為提前預訂上門自取,「大媽」每天都會在朋友圈更新自己這一天的安排。「大家好,現在大媽鬼餅改在家烙了,饞這口兒的親,微信預訂,到大媽以前出攤的地方來取。」 據報導,肉餅套餐有一塊餅、一個鹹鴨蛋、一碗粥還有一些鹹菜,一共15塊錢。實際運營「大媽鬼餅」微信號的是大媽的女兒。女兒表示,大媽今年50多歲,此前一直在附近擺攤。根據熟悉食客介紹,大媽的肉餅攤已有20多年歷史,之前常會營業到凌晨3點,從夜裡10點多就開始就有人排隊。 大媽不再出攤後,許多人仍保留去大媽那兒買肉餅的習慣。住在離阜成門幾公里外的小樂說,「吃的其實不止是餅的味道,也是半夜一夥人在路邊排隊的那個感覺。」 |