【泰國世界日報訊】有媒體報導,有研究團隊日前在義大利西西里發現古老釀酒痕跡,根據團隊檢定,釀酒痕跡可以追溯至6000年前,而這項發現也改寫了義大利先前已知的紅酒歷史。 這次發現釀酒甕的地點位於西西里西南方岸邊的阿格里真托的一處洞穴,酒甕的製作年代推測為6000年前,美國南加州大學研究團隊日前針對酒甕內痕跡進行檢測,結果發現酒甕內留有包括鈉鹽及酒石酸等釀酒過程中會產生的物質,推測義大利西西里6000年前就已發展釀酒技術。不僅如此,這次的發現也證明了義大利的釀酒技術甚至早於古羅馬及希臘時期,「最新研究發現為義大利古代社會的經濟模式提供了新的觀點。」(綜合報導) 研究人員在西西里島西岸發現歷史長達6000年的發酵葡萄痕跡。(網路圖片) |