建華高中教師參訪美賽財利農場

【建華訊】 建華綜合高中老師們一行17位，於11月14日參訪位於美賽的財利農場，體驗農牧生活的純樸與野趣。當斗大的「財利農場」4個字映入眼簾，老師們的興奮之情溢於言表，等到車子緩慢的駛過擋在路中間的兩攤消毒淺水池後，帶著微笑的農場主人，早已恭候迎接大家的到來了。農場主人李士豪先生做事務實、勤勞克苦，他的人生奮鬥史是學生最好的學習榜樣。他早年曾到台灣學習乳牛養殖，1979年從十頭乳牛起步，當時的泰北尚未流行喝牛乳，他提著自產的牛乳到處送人試喝，經歷很多年的低潮，他仍鍥而不捨的堅持，最終改變了當地居民的飲食習慣，農場業務蒸蒸日上，極盛時期則是有200多頭乳牛；日產800多公斤的牛乳，除了供應自己的店面飲料調製，也會做成優酪乳、冰淇淋等乳製品進行販售。經過18年的經營，如今財利農場已是泰北地區農業技術示範教育實習基地，並獲得許多獎項，也成為清萊省的示範農場，時常有當地學校學生、省政府官員去參訪。

熱情大方的李士豪先生，當天除了讓老師們品嘗農場自產的牛奶與優格，還親自烹製美味的義大利麵，使參訪的教師們大飽口福；飲食之外，李先生便帶著大家參觀財利農場內種植著的各類平時在台灣少見的農作物如木鱉果、蝶豆花等，及其飼養著的馬匹、牛隻、驢子、鹿、騾子與兔子等動物。

待到農場教練牽出馬匹，覆上馬鞍、繫緊韁繩，造訪的老師們便開始以雀躍、興奮又膽怯的心情，體驗在竹林間駕著馬匹緩步或馳騁的悠然。任教生物科的許老師認為，財利農場豐富的動植物資源，十分適合帶領學生一探究竟，是學校課外教學的好產所，有利於增長學生知識、開闊學生視野。 

從參觀農場的過程中，可以明顯的感受到李先生對農場一絲不苟的企業精神，他十分注重農場的衛生清潔，乳牛1天要洗3次澡，喝純淨的山泉水，在悉心的照料下，每一頭乳牛毛色都十分漂亮，也非常健康。 這次的財利農場參訪之旅，李先生不吝嗇的分享農場的經營方式、自己的人生經驗，充分展現他不藏私的精神，成功不是一蹴可幾的，是要靠不懈的努力與一顆開放的心。