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【泰國世界日報系綜合報導】阿里巴巴集團聯手星巴克打造的「臻選烘焙工坊」，插旗上海最繁華的南京路商圈，5日開幕。這是全球首家，邊喝咖啡也能AR（虛擬實境）體驗從咖啡生豆開始烘焙、研磨、到沖泡，感官全滿足的「新零售」智慧店。 星巴克董事會執行主席霍華德（Howard Schultz）開幕會上強調，上海星巴克「臻選烘焙工坊」占地2700平方公尺（約810坪），相當於半個足球場大，是全球最大門市，特別設計成劇院式圓拱建築，當顧客推開劇院大門，最受矚目的是阿里「新零售」科技。 阿里巴巴人工智慧實驗室負責人陳麗娟表示，這是將3D識別和跟蹤技術，結合AR技術，首次應用在線下門市，也是全球第一次大規模的商業應用。 這項科技的識別準確率高達97.3%，而且用手機淘寶「掃一掃」，即可開啟。顧客利用線上點餐，在等待無聊時，打開手機淘寶定位，利用「掃一掃」功能，便可在手機上AR看到咖啡烘焙、沖泡、送上吧檯；支付寶還提供特有的「邊逛邊等」功能，取餐App會推送取用提醒，不浪費時間等待。 上海是星巴克全球展店和業績成長最快的市場，星巴克在中國遍布130多個城市、超過3000家店，光在上海就有600多家店，是全球擁有星巴克數量最多的城市。星巴克計畫到2021年中國店數將增至5000家，這意味每15個小時就會有一家新店開設。星巴克表示，聯手阿里正在共同研發升級線下消費體驗的新技術。
星巴克亞洲首家體驗門市「臻選咖啡烘焙工坊」在上海開幕（左圖，路透）；阿里聯手星巴克研發黑科技，將3D識別和跟蹤技術結合AR技術，應用在線下門店，用手機淘寶「掃一掃」，即可開啟，是全球首次大規模商業應用（取材自星巴克官網）。 |
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