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【泰國世界日報訊】如果在新加坡未曾品嘗最道地的國民美食「麵包冰淇淋」，勢必抱憾而歸。這種由餐車販售的消暑聖品，饒富古早味，也能勾起童年回憶，洋溢著暖暖的幸福。 新加坡建國一代耆老回憶，1960年代的新加坡，小販推著餐車沿街叫賣冰品的聲音不絕於耳，相繼出現利用吐司麵包或餅乾夾冰淇淋叫賣模式。 「麵包冰淇淋」就是吐司或餅乾夾冰淇淋。順著餐車排隊的人龍，向上了年紀的老闆說明口味後，只見他動作敏捷掀開冰櫃蓋子，拿出由焙烘紙包覆的長條形冰淇淋，用刀切下合適大小，再用吐司或餅乾包覆其中，整個動作乾淨俐落，一氣呵成。（中央社）
新加坡道地國民美食「麵包冰淇淋」，讓人食指大動，難忘美好滋味。（中央社） |
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