黑海參店 傳統發泡 營養又衛生

【記者郭文蘭／報導】海參是一種營養豐富而且極其珍貴的食物，所以非常珍貴；正是這個原因而使海參的價格昂貴，在古代只有皇帝和貴族才能享用，但是現在隨著海參逐漸親民普遍化，所以價格上大多數人都能接受了。

  黑海參店老闆的爺爺是名廚師，廚藝高超，尤其是能烹飪出美味的海參。後來爺爺擔心烹飪海參的秘方會失傳，所以便把烹飪海參的秘方及技巧傳給黑海參店現在的老闆。

  老闆指出，想讓海參美味可口而不失去海參的營養價值，重點是發泡的過程絕對馬虎不得。有些店為了急於縮短發泡的時間，便添加可能影響消費者健康的化學物質。黑海參店強調，不希望顧客吃到有害健康的海參，因此始終堅持使用最傳統的發泡法，並採用營養價值最高的黑色海参。

  黑海參店除了可供應採用百分百自然發泡的即時烹飪海參，也為顧客省去處理海參內臟的煩惱，同時還提供曼谷市區及周邊地區免費送貨上門的服務，歡迎喜愛海參的消費者及商家訂購。

  黑海參店（BLACK SEA CUCUMBER）電話：098-863-9916、 088-598-0580；網站：www.facebook.com/blackseacucumber。