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金沙肉骨茶涮涮鍋 口味道地

2018-4-9 12:16| 发布者: sunyagood| 查看: 2991| 评论: 0

位於Bangna-trade 23巷內的金沙肉骨茶涮涮鍋,肉骨茶承襲老闆娘Susan的媽媽所留下秘方,為忠於道地口味,15種上等香料及藥材全由馬來西亞進口。

    由於尾脊骨得花45個小時才能熬煮成甘醇回香的湯頭,滋味則完全來自天然香料,例如甜味來自羅漢果,不加醬油,褐色的湯汁顏色來自各種香料。

金沙肉骨茶涮涮鍋 口味道地

    配料部分同樣十分講究,試過多種豬肉,店方選用價格較高、沒肉腥味、肉質細緻有彈性、久煮不易散爛的SPure品牌的五花和帶骨豬肉;豬肉丸必定是當天手工現做,不含任何化學物料;特選豬肚則得用食用鹽反覆清洗;沾醬是用進口醬油特調。

金沙肉骨茶涮涮鍋 口味道地

    光聞就讓人食指大動的肉骨茶,可是用心、費力、耗時又捨得用好食材才能完成,也因此每天只能限量供應。店家同時也提供素食肉骨茶。

    金沙肉骨茶涮涮鍋推出369銖雙人肉骨茶套餐,含一鍋肉骨茶、青菜、炸油條、白飯與甜點。

    此外,金沙自助鴛鴦鍋推出HAPPY HOUR 17:00-21:30期間到店裡享用,每人原價659銖,優惠價為599銖,另加60銖可無限暢飲啤酒。

    金沙自助鴛鴦鍋是出自Susan爸爸的故鄉香港,白湯湯底使用SPure品牌的雞骨、蘿蔔、玉米等多種蔬菜熬煮,甘甜爽口;紅湯湯底用SPure牌的雞骨、中藥材、花椒和台灣進口的乾辣椒熬成,香辣饒舌,辣度可依喜好調整,湯頭較清爽不油膩。

金沙肉骨茶涮涮鍋 口味道地

    火鍋配料更是令人驚喜,豬肉全是高價位品牌SPure,牛肉全是歐、美進口,超大顆的干貝來自澳洲,還有新鮮白蝦、各式手工豬肉丸、手工豆腐和豆皮等,處處可看出店方對食材的重視及要求。

金沙肉骨茶涮涮鍋 口味道地 

金沙肉骨茶涮涮鍋 口味道地


    金沙肉骨茶涮涮鍋(Golden Bistro Bak Kut Teh and Shabu)電話:095-2533186,營業時間:11002200 地址: Bizzo Bangna, soi Bangna-trade 23 (Central BangnaBigC Bangna中間巷子)

金沙肉骨茶涮涮鍋 口味道地

 

【記者吳其珠/撰稿】

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