●英國版「廚神當道」(MasterChef UK)烹飪節目以參賽者的東南亞佳餚「仁當雞」(rendang)不夠酥脆為由將她淘汰,導致印尼與馬來西亞網友怒不可抑,連大馬總理都加入戰局。 兩國網友長久以來對仁當這道慢燉椰漿咖哩的發源地爭執不下,如今擱置歧見,聯手對「廚神當道」評審的無知大表憤慨。 據報導,華勒斯(Gregg Wallace)和特羅德(John Torode)這兩名評審以「雞皮不酥脆,無法下嚥」為由,批評馬國出生參賽者扎萊哈(ZalehaKadir Olpin)的仁當雞,引發軒然大波。 仁當源自於印尼西蘇門答臘省,通常是以雞肉或牛肉在香料與椰奶中慢燉而成,本來就不酥脆。 網友罵:不懂美食敢稱神 數百人上社群媒體指出評審的外行錯誤,馬來西亞網友甚至創建了「為仁當雞討公道」臉書專頁,連署要求兩位評審道歉。 臉書用戶Jin Wee在馬來西亞「星報」上留言:「身為一個馬來西亞人,如果能夠,我會親自上節目仁當他們的頭……搞不懂各式美食,還敢自稱廚神?」 隨著線上爭議延燒,馬來西亞總理納吉(NajibRazak)也加入論戰表示:「誰會吃『酥脆』仁當雞啊?」(法新社) 大馬出生參賽者扎萊哈的仁當雞。(取材自says.com) 遭受批評的兩位評審華勒斯(右)和特羅德(左)。(取材自維基百科) |