設為首頁 收藏本站 切换风格
立即註冊
 找回密码
 立即註冊

泰国世界日报

搜索
热搜: 泰国 政治 攻略
泰国世界日报 首頁 旅遊美食 美食橱窗 查看内容

正宗粵菜紅包 美味餐點擄獲行家饕客心

2018-4-20 18:01| 发布者: sunyagood| 查看: 34191| 评论: 0

位在日本和外國住民居多的蘇坤逸巷弄裡,粵菜餐廳紅包所開設的第一家獨立店,舉凡華貴粵式大菜、精美點心應有盡有,加上環境幽靜,是許多行家饕客的粵菜首選。原來店內的美味是由國宴級大師梁偉波掌廚,港式點心甚至被港客盛讚比香港的還好吃。

正宗粵菜紅包  美味餐點擄獲行家饕客心


為了避開中午用餐人潮,特意在11點多店開沒多久前往紅包,一樓備有停車場,餐廳則位在二樓,得搭乘很有特色的電梯抵達。走進店裡,典雅明亮的設計,讓人倍感舒心。再往裡一看,沒想到竟然已經有客人在用餐了。看來即便價位不低,紅包依然以佳餚吸引大票饕客。
紅包餐廳首店約6年前在曼谷開張,董事林煒斌提到,第一間店生意並不理想,但主要股東們本著分享道地美食的初衷,在日本住民居多的蘇坤逸開了獨立店後,漸漸有了起色,約3年前在Central Embassy開幕的分店,用品質打響了名號,吸引許多中高收入、甚至名流客人上門。「如果不是對分享道地美食的堅持,紅包不會有今日的成功。」在紅包,客人只吃得到好菜。
一道道的美味菜餚,靠得就是由國宴級大師梁偉波掌廚,從9歲就跟在名廚旁學習,各式中菜都難不倒他,曾接連10多年為某國家領導人準備國慶晚宴,業界尊稱他為波哥。專業且熱衷做菜的波哥,當初為紅包在泰國尋找食材煞費苦心,有些菜甚或因為沒有符合他標準的食材,乾脆捨棄不賣。店內也為忠於粵菜原味,全使用進口醬料。
紅包餐廳港式點心被港客盛讚比香港的還好吃,客人必點的黃金鮮蝦腸,海蝦和Q彈的腸粉間,還夾了酥脆的米餅,真是稀有難忘的好滋味。被2隻蝦蓋住的燒賣,不只美味,尺寸也比一般燒賣大許多。

正宗粵菜紅包  美味餐點擄獲行家饕客心

正宗粵菜紅包  美味餐點擄獲行家饕客心


麵粉和著牛奶、雞蛋白擀成,輕咬一口內餡就如金沙般流出的流沙包,感覺非常滿足、過癮。看來簡單卻最能吃出真功夫的馬來糕,上桌就香氣四溢,口感綿密濕潤。

正宗粵菜紅包  美味餐點擄獲行家饕客心

正宗粵菜紅包  美味餐點擄獲行家饕客心


燒肉肥瘦比例完美,即便冷了再吃依舊超可口不膩。煲湯內含干貝、螺頭、火腿、老雞雞腿等燉煮10幾個小時,食材的鮮甜讓人口口都感動。
有老闆們對品質美味的堅持作為後盾,又有國宴級大廚波哥,所帶領全來自中港澳的廚師們絕佳手藝,加上雅致舒適的用餐環境,無怪乎紅包總是高朋滿座。



報導/陳怡蕙 
攝影/Vittapon Rattanatri 
©版权免责声明
1、本新闻所有言论和图片纯属本文作者个人意见,与世界日报立场无关;
2、世界日报所有新闻由责任编辑编译后发表;
3、其他单位或个人使用、转载或引用本文时必须同时征得责任编辑和世界日报编辑部的同意;
4、责任编辑须承担一切因本文发表而直接或间接导致的法律责任;
5、本站部分内容翻译自泰国媒体,但并不代表世界日报赞同其观点并为其观点负责;
6、如本帖侵犯到任何版权问题,请立即告知本站,本站将及时予与删除并致以最深的歉意;
7、管理员和版主有权不事先通知发贴者而删除本文;

最新评论

热点图文
推荐阅读
永和豆漿 精心烹調中華美食
【記者吳其珠/曼谷報導】「美味、清潔、衛生、讓客人吃得安心」,是...查看全文
鄰居厨房餐廳 緬甸傣式美食最可口
【記者曹克謙/清邁報導】清邁「鄰居厨房餐廳」已於10月初隆重開業,...查看全文
邊賞人妖秀 邊大啖美食
清邁寶玉餐廳提供極至享清邁美食餐廳眾多,而鼎鼎有名的清邁寶玉餐廳...查看全文
清邁海鮮美食節 19~27日歡迎嚐鮮
【記者周鋒/清邁報導】想吃海鮮?何必遠赴海邊!最強的海鮮盛宴即將...查看全文
手机版

轻松读报,链接世界

官方微信

扫描二维码,即刻与世界君亲密互动,还有劲爆奖品等你来拿!

官方微博

最快最准泰国即时新闻,尽在掌握!

返回顶部