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海鮮現場吃 黑門市場攬客絕招

2018-7-29 21:43| 发布者: QinMoXi| 查看: 1028| 评论: 0



●日本大阪市觀光人次已超過千萬,位於市區的「黑門市場」面對觀光客激增形成強大的凝聚力,從提升軟硬體設備、分析問券數據到活動執行等因應時代變化,為商店街帶來人潮。

黑門市場與大阪繁華街區心齋橋、道頓堀連成一片觀光鬧區,無論是新鮮漁獲蔬果甚至外帶熱食,都能在主幹道約350公尺長的商店街一網打盡,除了是在地居民的「廚房」,也吸引外國觀光客川流不息。

以往黑門市場多為周邊居民光顧,近年隨觀光人口增加,整體比例起了變化,最大的不同在於「販賣的方式」。
黑門市場商店街振興組合副理事長吉田清純指出,除了販售生鮮食材,老店家也學著新的改變,提供現場料理服務,供觀光客能直接品嘗、邊走邊吃,「為了讓人當下能體驗到漁獲的新鮮,會料理成一盤盤開始販賣,這是黑門市場以往沒有的」。

以往年末舉辦的「抽獎會」,如今也轉型變成購物券,讓觀光客當下就能使用,藉由購物券活絡,促進更多消費。(中央社)






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