● 甘蔗的葉子和梢頭部分是甘蔗種植地的剩餘廢棄物,對之加以利用可增加經濟價值並提高蔗農的收入。開泰研究中心估計,2017/2018產年泰國甘蔗地廢棄蔗葉和蔗頭總量將高達約2294萬噸,對其加以利用可為蔗農創造高達68億泰銖的凈收入,但根據目前蔗農在機械方面的完備程度推算,可收集的蔗葉和蔗頭約為300-400萬噸,扣除成本後的凈收入為10億泰銖。 值得注意的是,過去幾年裏蔗葉和蔗頭的利用程度較低,源於進入糖廠的甘蔗主要為火燒甘蔗(燒掉蔗葉後再收割的甘蔗),占進入糖廠開榨甘蔗總量的65%,而生鮮甘蔗的占比僅為35%(2008/2009產年至2017/2018產年的平均值)。雖然政府出台了對火燒甘蔗徵收每噸30泰銖的扣款,將所得款項補貼給收割生鮮甘蔗的蔗農的措施以鼓勵收割生鮮甘蔗,但火燒甘蔗的占比在過去10年裏仍持續增長,導致大部分蔗葉和蔗頭在收割時被燒掉。 造成焚燒蔗葉後收割甘蔗的做法日漸普遍的主要原因是糖廠開榨期較短,每年僅在12月到次年4月的旱季開榨4-5個月,蔗農必須在此期間進行抓緊收割。由於勞動力缺乏,蔗農不得不選擇焚燒蔗葉後再收割的方法以加快收割和減少勞動力使用,同時大多數勞工也傾向於選擇收割火燒甘蔗,因為容易收割且日工資更高。而生鮮甘蔗則主要使用機械收割。 開泰研究中心認為,甘蔗地剩餘廢棄物的有效管理將有助於蔗農增加收入,包括減少火燒甘蔗的比例,支持蔗農組成合作社購買採收蔗葉蔗頭的機械以提高採收效率,並向燃料短缺的生物質發電廠出售蔗葉蔗頭。 相關方為蔗農提供收割生鮮甘蔗所需的工具和設備支持是提高蔗葉蔗頭附加值的方法之一,特別是取代人力的甘蔗收割機(目前機械收割比例僅占進廠開榨總量的30-50%)以及採收蔗葉蔗頭的機械。盡管購買一台機器需投資60-90萬泰銖,但能為蔗農創造長期收益。 展望未來,開泰研究中心認為,合理的甘蔗地剩餘廢棄物管理將是蔗農在面臨全球食糖價格下降壓抑甘蔗價格的挑戰時提高收入的又一選擇。不過仍需跟蹤鼓勵收割生鮮甘蔗的措施,以降低火燒甘蔗高達65%的比例。蔗葉蔗頭利用度的提高將成為提高蔗農收入措施成功的指標。(取自開泰研究中心) |