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新加坡研發「生產」未來食物

2019-3-29 05:00| 发布者: 川页顺子| 查看: 1481| 评论: 0

【新華社新加坡28日電】新加坡政府27日宣佈一系列投資計畫,將在食品科技領域增加投資,以推動研發「未來食物」,此外還將投資促進數字科技等領域發展。

新加坡總理李顯龍領導的研究、創新與創業理事會會議27日晚結束,李顯龍在會後的記者招待會上說,政府將撥款1.44億元新幣(1新幣約24泰銖)推動「新加坡食品故事科研計畫」,以支持「30·30願景」。

新加坡政府在本月早些時候宣佈了「30·30願景」,即到2030年,確保新加坡本地出產的農產品能滿足本國人民30%的營養需求,其中20%來自蔬菜水果,10%來自魚肉和雞蛋等食物所含的蛋白質。

為此,新加坡科研團隊正在研究新的生物技術,以生產高價值、可持續、有營養的「未來食物」。如利用動物細胞研製肉類食品,用酵母菌等微生物製造蛋白質,發展可持續的農耕和水產養殖技術等。

新加坡國立研究基金會同時宣佈,投入5億新幣加強新加坡在數字科技和人工智能等方面的能力。
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