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【普吉孔子學院訊】為傳播中國美食文化，促進中泰兩國文化交流。普吉孔子學院上月主辦的「走進中國廚房」美食體驗活動在蘇梅島帕瓦納·菩提坤職業學校隆重舉行。 宋卡王子大學普吉孔子學院中方院長楊文波、上海大學飲食服務中心中式麵點高級技師喻勳芬、余立虹；BBVC學校校長Mr.Narong Buddhichivi、行政主任Ms.Linyong Petchropas、教務主任Mr.William Richeson以及雙方漢語教師參加了本次活動。 開幕式上，Mr.Narong Buddhichiv校長致詞：「在普吉孔子學院的幫助和支持下，越來越多的學生得到了去中國學習訪問的機會，他們不但學到了漢語知識，還開闊了國際視野，為我校中文專業的發展奠定了堅實的基礎。現特向普吉孔子學院表示忠心的感謝，同時希望雙方能夠繼續加強合作，共同進步！」 楊文波院長致詞：「感謝帕瓦納·菩提坤職業學校的信任與支持，帕瓦納·菩提坤職業學校雖然建校時間並不長，但漢語師資力量強大，學生漢語學習氛圍濃厚，漢語教學工作取得了顯著的成績。普吉孔院願藉此契機深化夥伴關係，共築合作橋樑，攜手共譜漢語教學事業新篇章！」 隨後，BBVC的學生代表為與會人員帶來了中國歌舞表演《生僻字》和《想把我唱給你聽》，在熱烈的掌聲中正式拉開了本次活動的帷幕。 喻勳芬和余立虹兩位老師向烹飪專業學生展示了具有中國民俗文化和春節喜慶氣氛的面塑作品《歡樂中國年》。在兩位老師的指導下，烹飪專業的全體學生認真學習了製作中式麵點的工藝流程，對中餐文化有了更加深刻的了解。 同時，普吉孔子學院與BBVC雙方領導及負責人就相關漢語合作項目進行了座談，會議內容主要圍繞「建立HSK考點」以及「上海大學留學獎學金項目」等議題展開，規劃了雙方的合作藍圖。 會上中文部負責人陳俊池介紹到：「帕瓦納·菩提坤職業學校位於蘇梅島，成立於2017年5月，是一所致力於以培養職業人才為目標的慈善性、公益性學校。目前我校共設立了電子商務、旅遊管理、酒店管理、會計、外語和食品科學六個專業，擁有來自中國國家漢辦和國內合作高校派遣的10名漢語教師，並且通過和宋卡王子大學普吉孔子學院的合作為學生提供赴中國上海大學交流學習的機會。」 會議結束後，普吉孔院一行在BBVC學校領導和全體中文老師的陪同下對BBVC學校進行參觀。漢辦公派教師康霞為各位嘉賓對BBVC的自主性產業「有機大棚蔬菜種植基地」與「特色養雞場」的項目進行詳細的介紹。
BBVC廚師專業全體學生學習麵點製作工藝。 |
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