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衛生部:泰式炒粉不可能有【阿米巴】

2019-7-11 05:00| 发布者: HUANGKARA| 查看: 3670| 评论: 0

衛生部:泰式炒粉不可能有【阿米巴】


【編譯黃冰/曼谷報導】泰國衛生部人員昨天(10日)前往普吉島泰式炒粉店調查後,確認2-3年不曾有外籍遊客感染脆弱雙核阿米巴病的病例,強調該病菌一般出現在淤泥,淡水區域等,出現在泰式炒粉幾乎不可能,因為脆弱雙核阿米巴遇到60度的高溫就會死亡,不可能出現在經過高溫煮熟的食物內。一般身體強健者要是感染了,大約7天時間就能從身體內完全排出,不可能像外媒報導的那樣,說澳洲夫婦體內兩年時間一直攜帶有脆弱雙核阿米巴,這很難讓人信服。

此外,衛生部十分重視餐飲衛生問題,特別是旅遊城市,衛生部也會推介一些衛生、服務等各方面都很好的餐飲店,而商場內的餐飲店衛生情況會更優,可以說泰國的食品安全標準比全球不少國家要高。

衛生部醫學博士隆倫醫生指出,昨天帶隊與普吉衛生辦事處人員聯合調查澳洲夫婦吃泰式炒粉染病事件真相,視察了泰式炒粉店以及周邊的環境,查看了2-3年普吉所有醫院的病患檔案,並未發現有人感染脆弱雙核阿米巴,而且這種寄生蟲一般出現在淡水區域、淤泥以及一些死去的植物或是動物的屍體中,出現在泰式炒粉的機會很少,更別說讓人染病。

隆倫醫生指出,脆弱雙核阿米巴比普通的細菌略大,感染者會出現腹瀉、腹痛等症狀,和普通的腸道不適引發的症狀很相似。衛生部希望民眾了解以上知識,不要對脆弱雙核阿米巴產生誤解。現在再返回去調查兩年前澳洲夫婦在普吉吃過的食物是一件非常難辦的事,因為時間過去太久了,調查到的信息可能與遊客講述的會有偏差,加上遊客去了好多地方。

至於脆弱雙核阿米巴是否有可能來自泰式炒粉的蔬菜或是沒有經過高溫烹飪的蝦,隆倫醫生表示機率非常小,因為泰式炒粉的所有材料都是經過高溫烹飪,炒粉中放的蔬菜非常少,豆芽中攜帶的也應該是其他病菌而非脆弱雙核阿米巴,因為脆弱雙核阿米巴一遇高溫就會被消滅。

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