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【編譯黃如旭╱曼谷報導】近年來曼谷街頭出現越來越多胖卡改裝的餐車,產業因入行門檻不高,加上政府低利貸款優惠政策加持而快速發展,成為許多人創業新選擇。
(圖片取自曼谷郵報) 曼谷郵報報導,所謂胖卡餐車就是將一般貨物卡車進行改裝,在車上販賣物品,成為營業據點。又因許多胖卡上販售的都是食品,就造成了泰國的「胖卡餐車」現象。
此外,政府近年有計畫地支持產業發展,讓中小企業能透過國有銀行取得優惠低利貸款,藉此吸引更多新創業者投入。
根據泰國胖卡餐車俱樂部(Food Truck Club Thailand)資料顯示,國內約有1300至1500家胖卡餐車業者,年營業額上看13億銖。 其中7成集中在曼谷和鄰近地區,3成在外府開業。餐車多以販售熱食為主,佔了60%,其餘40%則是賣飲料、點心等輕食。
想靠胖卡餐車創業,首先當然要有一部胖卡。胖卡價格依據全新或二手而有不同,價格約落在10萬至40萬銖間。
負責新創產業發展的工業促進局主任維查(Vichack Rattanasuwan)表示,若有適切的政策配合,胖卡餐車一定可以持續發展,不會泡沫化。
維查說,工業促進局聯合政府相關單位與民間食品業者,支持胖卡餐車創業,例如低成本培訓課程、烹飪課程,以及低利貸款等。此外,該局也會持續監督業者,確保胖卡餐車的安全與衛生。
根據工業部規劃,希望在工業促進局的輔導下,國內胖卡餐車業者到2023年前能增加至5000家。 |