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全台首例 六合夜市與清真認證合作

2019-9-13 05:00| 发布者: Sirius.S| 查看: 10321| 评论: 0

全台首例 六合夜市與清真認證合作

六合夜市管委會總幹事陳俊賢與穆斯林協會教長陳永武簽署輔導MOU,寫下台灣夜市與清真認證合作新頁。記者王昭月/攝影


【記者王昭月/高雄報導】高雄知名的六合夜市11日晚與穆斯林協會教長陳永武簽署合作備忘錄(MOU),寫下台灣首例夜市與清真認證合作新頁,未來東南亞移民、新住民及穆斯林教徒,即有更多平價的美食可供選擇。

穆斯林教徒在飲食上有嚴謹的宗教規範,台灣各大夜市雖然美味無限,但宥於沒有「哈拉認證」,穆斯林旅客來台時,始終無法放心品嘗,經由高雄和春技術學院與國際穆斯林觀光產業居間穿針引線,選定高雄六合夜市作為「模範友善穆斯林觀光夜市」認證首站,簽下MOU後宣布啟動輔導認證機制。

在高雄市經發局和高雄清真寺見證下,六合夜市管委會總幹事陳俊賢與穆斯林協會教長陳永武簽署輔導MOU,寫下台灣夜市與清真認證合作新頁。穆斯林的「哈拉認證」,規定需有商業登記才能申請,台灣各夜市攤商,即便具有商圈會員身分也無法申請,因此許多穆斯林旅客來台,因無法確認哪些食物可以安心品嘗,錯過許多夜市美味。不過六合夜市通過「模範友善穆斯林觀光夜市認證」後,即能著手輔導攤商通過認證,第1年預計輔導10家攤商申請「清真標章」,未來高雄有機會打造成接待穆斯林旅客的最友善城市。

高雄市經發局副局長高鎮遠表示,這項輔導機制在六合國際觀光夜市成功實施後,將推廣到全台其他夜市,讓更多東南亞移民、新住民、穆斯林教徒有更多平價的飲食選擇。

和春技術學院副校長呂綺修說,夜市美食是台灣代表性飲食文化之一 ,更是國際旅人赴台熱門景點。經和春餐旅學院及高雄清真寺的努力,輔導六合夜市的攤商取得清真標章,未來台灣的夜市將敞開大門,迎接全球穆斯林旅客。
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