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【泰國世界日報訊】四方報綜合報導，珍珠奶茶和起司綠蓋飲料一向是臺灣的飲食特色，如今風靡全球，在印尼更是掀起青年創業家的加盟熱潮。根據雅加達日報統計，約有2萬名青年創業家參加印尼連鎖加盟展，尋找進入飲料業的機會。 「大部份的珍珠奶茶連鎖店品牌會收大約3562到7124美元的加盟費，以獲得合法的加盟資格、一個攤位和相關設備。」參加展覽會並且很有意加盟的印尼25歲青年Daud Rizky說。他進一步表示品牌方跟他承諾，他的支出只需要5-6月就可以打平，轉虧為盈。「我正在找一個能夠進入飲食產業的切入點，因為對於點心和飲料的需求一直以來都穩定成長。我希望有一天我可以靠飲食業成為一個全職的企業主。」 印尼產業發展部日前預估印尼的飲食產業鏈會在2019年成長多於9%，遠遠超過預期目標5%。產業發展部部長Airlangga Hartarto說政府預測飲食業投資總額將上看44.8億美元。 參與招募加盟夥伴的Ow My Group集團受訪時表示旗下新發展的副牌「Bobal」發展非常順利，在短短6個月內就擴張了4間珍珠奶茶下午茶店，店內以販售和珍珠相關的飲料和食物，例如珍珠蛋糕、珍珠巧克力茶飲等。 「會如此受到歡迎是因為飲料價格低於25000印尼盾（約55泰銖），非常吸引高中生和大學生。」集團營運總監Wiridana Abdillah說。「目前Bobal自2016年經營以來，已經開幕了16間餐廳和8間下午茶店，成績斐然。」 與此同時，印尼在地綠蓋品牌UNYU已經在短短半年內，於全印尼各地發展了145間店。UNYU的行銷經理Dimas Herlambang說在今年2月，進入市場的頭個月，就立刻鎖定好67個擴店地點，並且都是靠加盟夥伴所經營。「我們的大方向是正確的，搶先在起司綠蓋燒起熱潮前進入市場，因此在起司綠蓋茶飲大紅大紫的現在，獲得利潤先機，並且持續盈利。」而UNYU更是受到電子商務平台Blibli的加持，提供加盟商1年的加盟UNYU計畫。 根據Dimas稱，平均而言一間店可以在9到12個月內收支平衡，端看設店地點決定轉虧為盈的速度。「有間分店在1個月內達到4千萬印尼盾（約90萬元泰銖）的業績。」 「因為加盟品牌的初始成本並不高，我們的加盟商很多都是千禧年代（泛指1980年代和1990年代出生）的青少年。但現在我們會更加嚴格審查加盟商資格，因為有些加盟主並沒有按照我們的標準設店，而這會嚴重打擊到品牌形象。」Dimas說。 據統計，目前已有2000個國際或在地的飲食連鎖加盟品牌在印尼登記。未來，印尼街頭將會逐漸和台灣一樣，到處看得到珍珠奶茶店、綠蓋茶店和泰奶茶店。  珍珠奶茶和起司綠蓋飲料一向是臺灣的飲食特色，如今風靡全球，在印尼更是掀起青年創業家的加盟熱潮。取自instagram |
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