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習近平上台後，中共治理績效在歐美民主國家出現混亂反襯下，「中國模式」或「中國方案」備受官媒自捧推崇，習近平在中共19大還宣示要輸出中國方案，協助人類解決問題。但非洲豬瘟流行、豬肉價格飆漲，中國人消費的肉類又以豬肉為主，北京當局因應對策是否適當，成了檢驗治理模式和績效的指標，豬肉如珍饈，人民荷包縮水，心中不滿不難想像。 持平而論，中國實在太大，要滿足14億人的腸胃，光是餵飽肚子就是天大的負擔。中國歷代王朝飢荒連連，逢天災人禍年，餓死幾百上千萬人不稀奇，中共建政後也不例外。改革開放40年來，如今多數人豐衣足食，所以前外長錢其琛十多年前在國際場合說「讓13億人吃飽飯，就是最大的人權」；官媒2010年前，還常標榜「解決13億人的吃飯問題，是建國60年來的了不起成就」。 這些說法並非全無道理。但標榜能吃飽飯就是人權只是最低標準，政府總該有比飼養動物更高的標準看待人民和自我期許吧？同樣道理和邏輯看豬肉價格狂漲，責任該在誰身上呢？ 中國豬肉價格狂漲，有大環境因素，也有人謀不臧： 一，豬肉消費力太驚人。2018年中國出欄活豬2.94億隻，自產豬肉5404萬噸，還須進口215.5萬噸，總消費量約5620萬噸，以13.95億人平均每人年消費40公斤。中國常態有活豬3億至5億隻，去年8月豬瘟來襲，疫情由南向北蔓延，各地大規模撲殺豬隻，豬肉供應當然吃緊。 二，去年8月初發生疫情，官方隱瞞，到今年7月疫情加重，官方卻說只發生143起案例、撲殺生豬116萬餘頭。地方官粉飾太平，可能讓中央誤判，國務院8月才出台5大措施，收回農戶禁養、限養規定，但已緩難濟急。即使能找到足夠豬崽，也要近1年才能收穫成年豬，顯示防疫和禁、限養政策都有錯失。 三，有報導指出，非洲豬瘟後，中美因貿易戰，北京不進口美豬肉，改向也有疫情的俄羅斯進口，使豬瘟疫情蔓延更快更廣，全中國淪陷，給養豬業帶來毀滅性打擊。以北京決策「定於一尊」，進口俄豬肉應是習近平拍板，至少習的手下依循指示定奪，習當局難逃失周和誤判責任。 海外部分評論指出，中共頻頻標榜一黨專政治理有效率，號令既出，上下動員，不像歐美政府權力制衡、行政能力低劣，中國經濟崛起都歸功於中共治理，也是習近平強調「中國特色的社會主義」統包一切的長處。但豬瘟和肉價飆漲，再次反映治理低效，廣泛存在不作為、欺上瞞下，統包自然須負全責。 從過去河南賣血和愛滋病蔓延、世紀初非典(SARS)傳染、2008年奶粉摻三聚氰胺事件，危害3000萬兒童。每個案例模式和處理過程都和肉價相似，無法防範未然，事後撲滅批評聲音，不允許民眾討論責任和對錯，正是中共治理的最大軟肋和盲點。 全球生豬生產和豬肉消費第1大國，已出現嚴重豬肉危機。肉價天天漲，連帶使取代的牛羊肉、雞蛋價格上揚，通膨高企、人民惜買少買，以致河南一場婚宴，豬肘子上菜立即被秒殺一空；不少人說，半年未吃豬肉了。消息漏網外流，民眾和海外熱議。人民或不致因豬肉「造反」，但對當局的打擊卻是深植民心，這筆帳記下來早晚會被拿出來清算。 為抑制肉價，北京上周宣布，從孟晚舟被捕後一直交惡的加拿大恢復進口豬牛肉。14日又宣布，恢復2015年禁止的美國家禽肉進口，想趕在春節前及時補位。壓力太大，北京頂不住了，先前強硬對付美加的態度也被迫服軟了。 這些國際過招讓人看到中國的強和弱。巨大市場和消費力是籌碼也是負擔，肉類、糧食、大豆等無法自給自足，糧食自給率只有82.3%，須靠進口補足差額。一旦國際紛爭甚至開戰，被封鎖進口，到底誰強大、誰脆弱，還真是說不清的問題。 |
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