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【編譯李福徠／曼谷報導】蔬菜和水果作為泰國主要的出口商品，2019年蔬菜和水果出口價值60億5700萬銖，增長18.74%，與泰國整體出口負增長2.65%情況完全相反。至於2020年，各方擔心蔬菜和水果出口將受到影響，因為數年一遇的嚴重乾旱導致農產品出現供不應求的情況。 泰國即食食品公會主席威瑟透露，與公會成員就今年乾旱引起蔬菜和水果產量下降，導致用於加工即食食品的原材料出現不足和價格全面上漲問題進行討論，預計2020年上半年鳳梨產量預計為56萬9710噸，較2018年同期的69萬5330噸減產18%。去年年底的乾旱問題持續到今年第1季度，使得每天交付給加工廠的鳳梨僅3500噸，遠遠低於以往每天5000噸。且今年鳳梨的品質和產量也不如以往，夏季作物收成只有30%，因為有15%的種植面積缺水而損失。 鳳梨產量下降使得價格上漲至每公斤12.40銖，高於2019年12月分每公斤8.5銖的價格。同時鳳梨出口價格也水漲船高，因為競爭市場比如菲律賓和印尼的鳳梨產量有限，2019年罐裝鳳梨每噸865美元，較2018年的每噸842美元上漲3%。 椰子產量估計在87萬757噸左右，泰國還需要依靠進口椰子滿足整個市場的需求，而且國內收購椰子的數量少，價格已上漲到每個椰子19-20銖，白椰肉椰子從原來的每個8銖上漲到40-42銖。椰子漲價使得流向市場的數量高於工廠，造成工廠生產原產料不足。如果年初就出現乾旱問題，肯定會造成產量和品質下降以及原材料不足出口的情況。2019年出口椰漿26萬3146噸，較2018年增長0.1%，出口達127億6600萬銖，減少8%。希望政府盡快對阻礙椰子進口的措施進行檢討。 2020年泰國甜脆玉米種植面積因乾旱問題減少30%，至於稻穀收割之後種植玉米方面，以往於11-12月種植所以土地面積夠多，但今年稻穀收割之後出現乾旱，所以無法繼續種植，同時農民擔心暴發蟲災導致種植成本增長2-3倍。一般情況下玉米原材料的價格情況是，季節內（5-8月）價格高於季節外（11-2月）的價格，但今年確實季節外的玉米價格上漲，如果遲遲不降雨，可能每公斤大約到5-6銖。2019年甜脆玉米出口20萬8534噸，較2018年減少8.6%，出口玉米價值59億9400萬銖，較2018年下降12.6%。 此外，荸薺（馬蹄）、竹筍、龍眼、荔枝、紅毛丹等農產品也同樣因乾旱問題而存在供應不足的情況，用於加工的蔬菜原材料目前價格已經上漲約20%。 |
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