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「米其林指南」首次在泰增設3獎項

2020-9-25 05:03| 发布者: 韦少| 查看: 4341| 评论: 0

「米其林指南」首次在泰增設3獎項


【編譯秦盼達/曼谷報導】泰國旅遊局局長育塔薩24日與米其林東亞-大洋洲區域總裁Manuel Montana先生、米其林指南泰國負責人提挽娜女士召開「2021年米其林指南」獎項發布會。《米其林指南》首次在泰國增加3個新獎項,包括米其林服務獎、青年指南獎以及綠色之星。

Manuel Montana先生表示,《米其林指南》在泰國出版第3年,2021年這一刊將於2020年年底發布,而且比往年更特別,因為會增加3個新獎項,包括:1、米其林服務獎(Michelin Service Awards),由泰國旅遊局資助獻給敬業的人員;2、米其林青年指南獎(Michelin Young Guide Award),尋找年齡在36歲以下、具有米其林指南推薦餐廳技能和特色的年輕廚師,鼓勵年輕一代取得成功;3、米其林綠色之星(The Michelin Green Star),這是米其林的新象徵,更加重視保護環境,是一項具有促進意義的獎項,明確認可環境友好型的餐廳,不管是原材料的選擇,還是垃圾管理,重要的是該獎項可授予多家符合要求的餐廳。

上述獎項是首次在泰國進行評選,顯示泰國已做好準備,《米其林指南》不是推薦餐廳的唯一平台,但是在新冠肺炎疫情大環境下,通過各餐廳的資料評選出擁有好味道和品質的餐廳,讓顧客回味。

育塔薩表示,一直以來《米其林指南》向其他國家介紹泰國飲食文化,還從餐廳到街頭美食加強遊客對泰國飲食的體驗,在當前的情況下,我們必須執行新常態旅遊政策,根據新冠肺炎疫情安全措施進行嚴格檢查。

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