漁業供應鏈產品出口估54.4億美元

●泰國漁業供應鏈出口產品主要有兩類：漁業產品和加工海產品。2020年泰國漁業供應鏈產品出口值為54.709億美元，萎縮約2.7%，主要是來自漁業產品出口萎縮，源於泰國產品競爭力持續下降，以及酒店/餐廳/外燴業（Horeca）尤其是西方國家的需求因受新冠肺炎疫情嚴重影響而大幅下降；同時加工海產品則增長良好，受益於封鎖期間消費者購買囤積，因可長時間保存且價格不高。

開泰研究中心預期，2020年底泰國新一波新冠肺炎疫情最先在作為泰國漁業供應鏈產品生產基地的龍仔厝府爆發後，2021年漁業供應鏈產品將不可避免地受到新一波疫情影響，源於國內新一波新冠肺炎疫情將在短期內影響貿易夥伴對漁業產品安全的信心，因為新鮮/冷藏冷凍食品如果不按正確的標準操作可能被病毒污染。而加工海鮮產品受到的影響較小，源於生產流程須使用高溫滅菌，可殺死新冠病毒。部分工廠發現大量員工感染新冠病毒，不得不暫時停產而影響貿易夥伴的訂單交貨。為此，生產商採取了預防水產品污染的臨時措施，政府部門向預防措施評估良好、操作符合規範的出口商頒發證書，料將有助於增強貿易夥伴對泰國產品的信心。

開泰研究中心認為，影響2021年漁業供應鏈產品出口的主要挑戰因產品類型而異。對於占泰國漁業供應鏈產品出口總值71%的加工海產品，今年的積極因素是預期上半年美國和歐盟等主要貿易夥伴對加工海產品的需求增長良好，源於多個國家仍實施封鎖措施。但不利因素除了2020年基數因上一年封鎖期間需求上升而提高外，還有泰銖趨向升值且升值幅度超過競爭對手。總體而言，今年泰國加工海鮮產品出口可望與去年持平。

漁業產品（占泰國漁業供應鏈產品出口總額的29%以上）方面，今年影響泰國漁業產品出口的主要因素主要在於：1）市場需求雖已復甦，但仍處於較低水平，尤其是主要市場；2）在競爭對手已準備好反彈回升至更高水平的情況下，泰國的競爭力尚未恢復。以上因素可能導致泰國漁業產品出口值今年將繼續萎縮。

開泰研究中心預計，2021年泰國漁業供應鏈產品出口值約為52-54.4億美元，縮幅在5.0%-0.0%之間，可能持續萎縮的產品為漁業產品（縮幅12.0%至8.0%），源於市場需求有限導致市場競爭進一步加劇而在泰國競爭力尚無法恢復。而加工海產品則受益於當前以及上半年增長良好的市場需求，但2020年基數較高可能導致出口值同比增速趨於與去年持平（萎縮2.0%至增長2.0%）。

開泰研究中心認為，面對蕭條且擔憂食品安全憂的消費市場狀況，經營商應更加重視食品安全，例如採用可追溯的生產系統並從國際公認的權威機構獲得證書，開發有別於競爭對手並能滿足消費市場不斷變化需求的產品，例如推出適合於在家中烹飪而不是到餐廳用餐的特色菜品，或縮小包裝尺寸以支持持續增長的零售消費市場以替代企業市場，從而創造新的市場商機。

未來經營商將要面對的更多與非關稅措施尤其是勞工和食品安全議題相關的貿易問題，因為貿易夥伴可能以體現透明度和建立對產品的信心為由將審核過程和各種流程等作為貿易壁壘。儘管這將使經營商有更多額外的運營成本，但從長期來看有助於提高泰國漁業供應鏈產品的生產標準。（開泰研究中心）