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今年送餐市場總值估增18.4-24.4%

2021-10-19 05:34| 发布者: 韦少| 查看: 2986| 评论: 0

今年送餐市場總值估增18.4-24.4%


●此前,政府升級新冠肺炎疫情管控措施尤其是餐廳禁止堂食,僅準許在餐廳門口點餐打包帶走和和通過應用程序點餐送餐等規定對餐廳經營商的收入造成影響,預計2021年全年餐廳業總收入至少將減少600億泰銖,使送餐服務成為餐廳經營商的主要收入來源,加上在線送餐服務平台也推出各種促銷活動如給予折扣和免運費等,以幫助餐廳經營商吸引新的消費者和增加現有消費者的使用頻率。

開泰研究中心預計,2021年全年送餐服務的使用次數將超過1.2億次,比新冠肺炎疫情前2019年的約3,500-4,500萬次增加3倍;2021年送餐業務的市場總值將達531-558億泰銖,同比增長18.4-24.4%。

開泰研究中心認為,疫情期間的生活方式影響了消費者使用送餐服務的行為。值得關注的消費者行為變化包括:1)每次點餐的平均價格比往年減少20-25%,主要源於購買力因素和經營商推出促銷活動;2)街邊小吃攤(Street Food)的送餐收入從2020年占送餐業務總收入的29%增加到40%;3)送餐範圍擴大到曼谷外圍地區以及曼谷與周邊府治的結合部,與企業部門將工作方式調整為居家工作(Work From Home)和混合式工作模式(Hybrid Working Model)趨勢相一致。

總之,新冠肺炎疫情仍存在高不確定性並對餐廳堂食業務造成影響,導致送餐業務仍然是消費者和餐廳經營商的主要連接渠道,其市場總值繼續增長。不過,送餐業務仍存在重要挑戰,如在線送餐服務平台之間的競爭和部分餐廳業外經營商或非餐廳業經營商有意進入送餐業務市場投資等,而消費者集中在曼谷和周邊地區和少數主要城市將給送餐服務平台經營商帶來挑戰並導致變化,因此產業內相關企業必須積極調整策略,應對更為激烈的競爭並保持市場份額。(開泰研究中心)
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