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【編譯李福徠／曼谷報導】商業部國際貿易促進廳廳長普實21日透露，商業部接到駐廈門商務處報告，指中國冷凍即食食品市場潛力巨大，對泰國企業來說是擴大冷凍即食食品到中國市場的一個極佳機會。 普實表示，目前中國冷凍即食食品市場屬於正在增長的新一波藍海市場，競爭日益激烈，但沒有競爭對手能壟斷中國市場，因此對於泰國企業來說這是一個新市場和商機。2020年中國冷凍即食食品市場的收入為313億8100萬元人民幣（折合泰銖1569億500萬銖），約占中國冷凍食品業務總量的20%，並預計到2025年市值將達到6000億元人民幣（3兆銖）。 此外，還發現許多冷凍即食食品品牌在中國已經開始，推出新的食物菜單在中國市場出售，其中包括泰國菜單，特別是冬陰功，由此可見泰國食品在中國有很大的機會和貿易缺口，因此泰國企業應該對中國消費者的消費行為和產品趨勢進行研究，使產品有效打入中國市場，特別是在中國尋找商業夥伴，共同開發獨特、有創意的美食菜單，將泰中口味融合到一起，以贏得更多中國消費者的青睞和認可。 同時要高度重視新冠肺炎的預防，因為持續的新冠肺炎疫情可能或多或少地影響冷凍食品鏈，食品從泰國運輸到中國期間因重視食品安全和產品衛生，嚴格遵照新冠肺炎疫情控制措施和規章制度，以防止新冠肺炎的傳染導致失去商機和利益，而中國的冷凍食品法規和規則也值得研究，以避開貨物進口限制的問題。 駐廈門貿易促進辦主任喃娜帕女士表示，新冠肺炎疫情持續2年多的時間，導致中國人的消費行為發生變化，冷凍即食食品成為一種潮流。特別是春節回鄉不便將導致冷凍即食食品的需求量大幅增加，並被列入到春節年飯的菜單中，尤其是年輕人的首選，因此冷凍即食食品列入年飯菜單成為一種新的趨勢。 此外，還發現食品企業和超市正越來越多地轉向開發和銷售冷凍即食食品，通過使用在線渠道作為分銷渠道，原來的冷凍即食食品企業，品牌餐廳、知名的零售商、上游食品企業集團等，因此也是泰國企業進入的機會，因為泰國企業在食品生產擁有先進的技術和經驗。 |
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