餐館與街邊食品業籲抑制食材價格

【編譯江湖／曼谷報導】泰國餐館及街邊食品業協會主席芭帕頌女士23日表示，目前餐飲業面臨新冠肺炎、食材價格飆漲等多方不利因素夾擊，還無法漲價，該協會希望政府協助抑制餐飲業原材料價格，不讓漲價至少3個月，覆蓋植物油、蔬菜、豬肉、雞肉、電費等費用。

芭帕頌女士表示，小宗餐店及街邊食品業者深受食材漲價困擾，如果出售的食品不漲價每份5-10銖則難以生存，而新冠肺炎疫情直接影響到廣大消費者的購買力，商家一漲價顧客就不買，所以漲價也無法改變困境。

她說，當前的局勢可謂最困難時期，希望政府同情業者的處境，幫助嚴格管控食材價格，不要讓豬肉、蔬菜、植物油、雞肉、電費和炊事煤氣價格上揚，至少能維持現在價格3個月。

副總理兼商業部長朱林昨天在曼谷廊曼區視察民情，並主持商業部平價商品流動車輛到社區銷售日用品活動，他表示，商業部致力於幫助民眾降低生活費負擔，組織車輛將平價日用品送到社區家庭門口銷售，這些商品包括雞蛋售價每枚2.6銖，植物油每瓶48銖，豬肉每公斤150銖，茉莉香米每袋5公斤120銖，白糖每克18銖以及其他類日用品，降價幅度最高達86%。

他表示，政府內閣將投入14.8億預算資金，透過多方面的途徑幫助民眾降低生活費負擔，同時商品業部將監控各類日用品價格，盡可能不讓這些商品漲價。朱林強調，商家若有囤積居奇行為，將被處多不超過7年有期徒刑，不超過14萬銖罰款，或兩者兼施。

朱林表示，之前的豬價漲價危機已開始化解，商業部平抑豬肉價格，養豬農場出欄價每公斤100-110銖之間，經屠宰分割後瘦肉價格不超過每公斤210銖。預計再過一段時間，豬肉價格將回落至正常水平。他還要求豬肉銷售大戶依法向商業部申報公開庫存豬肉量，以便於讓官方管控價格。