畜牧廳大盤點 生豬存欄僅減11.8％

【編譯江湖／曼谷報導】農業及合作社部畜牧廳25日指出，經全面盤點泰國的養豬產業及豬肉庫存量，發現生豬存欄僅減少11.81%。說明泰國豬肉市場產品供不應求問題還不嚴重，豬肉價格應該不會現大幅上揚。而小宗養豬戶減少或停止養豬的原因並非源來非洲豬瘟疫情，而是新冠肺炎疫情的影響力更大。

畜牧廳廳長索拉逸指出，經過全面盤查全泰國的養豬產業，發現今年首輪生豬存欄量為1084萬頭，而每年有兩輪養殖期。畜牧廳預估今年生豬存欄量比去年減少11.81%，其中種公豬有4.9萬頭，減少41.1%；種母豬97萬9000頭，同比減少11.16%；肉豬（肥豬）存欄956萬9000頭，同比減少13.9%。

全國的養豬戶有10萬7000家，絕大多數是小宗散戶，而養豬大戶農場（存欄超過5000頭豬以上）只有866家，去年則只有291家，生豬存欄量為407萬頭，即占了全國37%的生豬存量；中等養豬農戶（存欄量在每戶501-5000頭豬），今年內4691戶，比去年增加了21%，生豬存欄約451萬頭，占全國生豬存欄是的41%；因此大戶和中戶加起來的養豬存欄量占了全國的78%。養豬小戶（50-500頭）以及微小戶（50以下）全國有多達9萬7861戶，2021年則有多達18萬5000多戶，今年減少了一半，而生豬存欄僅占整個養豬產業系統的22%。

他指出，大宗養豬戶的生豬存欄量今年比去年減少了大約15%，而中等養豬戶存欄量今年增加了2%，小宗和小微養豬戶生豬存欄量減了約45%，全國綜合生豬存欄量只減少了11.81%，可見泰國生豬數量並沒有出現結構性改變。養豬戶減少養豬的原因主要來自新冠肺炎疫情影響，消費者消費需求減少。加上前一段時間出現一些傳染病，小宗養豬戶擔心是「非洲豬瘟」，因此減少或停止養殖，導致豬肉供應出現暫時性短缺，豬肉價格上揚，但目前確認傳染病不是非洲豬瘟，而是豬繁殖及呼吸道綜合症（PRRS）。

索拉逸表示，豬肉漲價的原因並不僅僅來自於豬肉供應量減少，還有其他原因有待調查。至於全國豬肉庫存量調查，經過全國500多座庫存豬肉的冷庫進行排查，發現還有1萬3700噸的豬肉庫存量，而全國有多達1000多座冷庫，經調查發現部分冷庫未配合官方規定，向商業部申報庫存豬肉數量，無法出現豬肉來源或合法運輸證據的冷庫業者，將被依法懲處。

他說，初步排查發現庫存豬肉量還多達1.4萬噸，泰國人平均每人消費豬肉20公斤，因此足夠全年供應70萬人消費豬肉。畜牧廳發現個別冷庫有囤積居奇的可疑行為或動機，如果掌握切鑿證據，則可以依法處理。

至於日前在莫拉限府查獲從老撾非法進口的24萬噸冷凍豬肉產品，經調查發現這批豬肉源頭可能來自從俄羅斯，經越南進口後企圖走私經過老撾進入泰國，產品標籤上有許多俄文。由於泰國豬肉近期漲價，商家企圖走私牟利，但這批豬肉未經合法進口申報操作，無法達到檢疫要求，畜牧廳已下令將這批價值約600萬銖的冷凍豬肉掩埋銷毀，不得流入市面，而且對進口者依法查辦。