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【編譯勤勤/曼谷報導】武里喃府位於瑪府治縣伊桑區、接近拉瑪一世紀念碑處，有母子三人經營著一家泰國東北小吃路邊攤，主要售賣的是奶香糯米串、糯米飯、烤豬肉，是東北部人民最愛的食物，這還是一家十年老店。但是，近期店舖的經營卻是遭受到了重創，他們製作食物最主要的原材料全漲價了。 據了解，原材料中，豬肉價格之前是150-160銖/公斤，現在漲到了180銖；糯米的價格從之前25銖/公斤漲到了28銖/公斤，而碳的價格則是從35銖/袋上漲至45銖/袋。因為這些價格上漲，使得他們的經營成本幾乎是翻了一倍，隨之而來的就是收入和利潤的流失。之前每天的收入是5000-6000銖，現在每天就只有3000到4000銖。出於對顧客的考慮，目前店家還未做任何的售價調整。但是如果原料價格繼續上漲，為了店舖的生存，還是會調價1-2銖。
店家微拉文透露，這家店是從父母一輩就開始經營的，已經差不多有十年的時間。原材料的價格從來沒有上漲到這麼高，目前原料價格對於他們店鋪經營來說是很大的負擔，他們能做的就是根據現有資金情況，降低原材料的購買量。像豬肉之前每天購置10公斤，現在就只購置3-5公斤，糯米從每日27公斤減少到15公斤，至於碳的話，就從每日6袋降至每日3袋。 現在，所有的東西都是原價售賣，還未進行調價，奶香糯米串每串5銖、烤豬肉每串10銖。但是，如果原料價格還要繼續上漲的話，是必須得進行調價的，每串會調高1-2銖，這也是為了店舖的生存。對於遭受的這些影響，希望能夠得到政府的幫助，控制物價上漲的趨勢，因為這困擾的不僅僅是賣家，還有消費者。 |
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