火山榴槤採摘工最高日薪達2萬銖

【編譯黃聖／曼谷報導】四色菊府甘拉他叻縣「火山榴槤」採摘工人的日薪達1萬2000-2萬銖，但必須掌握專業的採摘技能，才能將美味的火山榴蓮送至消費者手中。

農業和合作社部長顧問提達里博士25日以及頌傑博士一行人參觀了位於四色菊府甘拉他叻縣攀鎮儂勾村的蓬素帕種植園的榴蓮採摘工作，種植園的主人是現年55歲的瓦查拉蓬，他僱傭28歲的瓦塔納及其團隊來幫助採摘已成熟的火山土品種榴蓮。

瓦塔納爬上榴蓮樹後，先是檢查哪些榴槤成熟了，然後用刀把榴槤割下來，扔給在樹下用麻袋接果的團隊，收集到一定數量後再用三輪摩托車把榴槤運出果園，由園主統一發售給客戶。

瓦塔納表示，在等待自家榴蓮成熟期間，出來作榴蓮採摘工以賺取額外收入。因為最近3個月是火山榴槤的上市季節，在自家果園還沒有成熟期間，就先出來作榴蓮採摘工，工資標準是每公斤3銖，如果每天能採摘8噸榴蓮，就可以賺2萬銖左右，但如果每天最少摘4噸榴槤，大約能賺1萬2000銖。

他說，從5月初開始，每天都來採摘榴槤，他和團隊每天的收入約為1萬2000-2萬銖，每個團隊可能由2-4人組成，一人在樹上割榴槤，就直接丟下來，一人在橋下用麻袋接住，動作必須非常熟練，否則人可能被砸傷，沒接住的榴槤可能帶來質量問題。

瓦塔納還表示，「辨別火山榴槤是否成熟的方法，須觀察很多組成部分，大部分成熟榴蓮的刺會密集指向相同的方向、呈彎曲狀，荊棘溝塌陷、刺尖會出現暗斑及刺根臃腫；雖然每個果園所產的榴槤皮質不一樣，但辨別的方法是相似的。」

至於採摘榴蓮的方法，之所以採用單手刀切的方式，是因為另一隻手必須抓住榴槤樹幹。在摘的時候，先牢牢抓住榴槤果柄，再用刀子切斷果柄，然後扔給負責接果的團隊，他們用麻袋來接榴槤，以免榴槤觸地受傷，在收集到一定數量的榴蓮後，把榴槤運出果園，由園主統一發售給客戶。