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畜牧廳:雞蛋不缺 9月價格將下降

2022-8-17 22:37| 发布者: 韦少| 查看: 3421| 评论: 0

畜牧廳:雞蛋不缺 9月價格將下降


【編譯李福徠/曼谷報導】畜牧廳副廳長索帕獸醫師17日表示,蛋農要承擔高昂的飼料等原料成本,因此須調高雞蛋價格才能夠生存。雖然之前通過讓大農加快更換蛋雞並增加雞蛋出口,但可以強調的是不會出現雞蛋缺貨的情況,完全可以滿足消費者的需求。預計9-10月進入九皇齋節、學校放假,雞蛋的消費需求會有所下降,會讓雞蛋的價格隨著市場機制而下降。

索帕獸醫師表示,由於自5月出現雞蛋供過於求的情況,導致雞蛋價格與出現與飼料、種雞、燃油價格持續上漲相反的情況,對此雞蛋政策委員會雞蛋生產成本小組計算得出,6月雞蛋生產成本會有所調整,平均每枚雞蛋的成本高達3.02銖,因為畜牧廳採取緊急措施以穩定雞蛋價格,包括要求配合加快蛋雞更替的速度,增加6-7月的雞蛋出口量,直到整個情況進入平衡狀態之後,雞蛋的出場價格上漲。

雞蛋屬於敏感性商品,價格會根據市場機制調整,預計每年9-10月九皇齋節和學校假期期間,加上雨季使得雞蛋消費量降低,從而會導致雞蛋的價格下降。

索帕獸醫師表示,雞蛋的生產和消費情況已經接近平衡點,希望根據適當的雞齡淘汰籠養蛋雞,並保持出口率以平衡雞蛋產量的機制,與9-10月雞蛋消費量下降的情況保持一致,具體包括:1、要求所有蛋農合作,以加快淘汰雞齡80周以上的籠養蛋雞,但飼養數量少於3萬隻的小農戶除外,因為不屬於納入農業系統中的大型養殖場;2、要求規模在10萬隻及以上的大型養殖場合作,截止到2022年10月,將雞齡78周的籠養蛋雞淘汰;3、要求16家PS養殖戶合作推動雞蛋出口,8月的目標是出口60個集裝箱(1950萬枚雞蛋),9-10月每個月出口100萬個集裝箱(3200萬枚雞蛋)。

同時,畜牧廳將定期進行分析評估,以採取適當措施確保供需平衡。而蛋雞和產蛋情況調查發現,目前籠養蛋雞的數量為5067萬隻,預計每天產蛋4205萬枚(7月25日統計數據),平均每天的消費量約為4189萬枚,預計目前國內消費量約為每天4150萬枚,平均每天出口38萬9325枚(2022年8月1-10日衛生檢疫數據)。

根據自2022年年初以來的檢測情況發現,1-4月雞蛋消費率上升,原因是豬肉價格上漲之後,消費者選擇以雞蛋作為蛋白質替代品,以及新冠疫情緩解,感染者症狀不太嚴重,使得國內貿易更加靈活便利。從5月開始系統中雞蛋庫存數量增多,受此影響雞蛋價格呈下降趨勢,與俄羅斯和烏克蘭戰爭推升油價和原材料價格,導致生產成本持續上漲的情況相反。而由於經濟狀況和商品價格的上漲,人們的購買力下降,因此6-7月畜牧廳採取措施穩定雞蛋價格直到情況好轉。
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