【編譯秦盼達/曼谷報導】商業部國內貿易廳指出,泰國民眾對大米的消費量減少25%,將持續組織活動刺激青少年消費大米,製造消費泰國大米潮流,希望能夠促進泰國大米消費增長。 國內貿易廳廳長哇塔納薩透露,目前泰國大米消費呈下降趨勢,這可能是由於生活方式和飲食習慣的變化,如城市社會的喧囂、其他碳水化合物飲食的普及。 在2018年,泰國人平均每人每年吃100公斤大米,但現在泰國人每年對大米的消費量只有75公斤,下降了25%以上,特別是在兒童、青少年和上班族群體中,平均每人每年僅消費72公斤大米,以及在曼谷大米消費量減少到每人每年50公斤。 對此,國內貿易廳和泰國大米業者協會攜手在曼谷組織一場促進泰國大米消費的活動,鼓勵年輕一代看到泰國大米的重要性,更了解、理解和認識泰國大米,讓大家消費更多大米並鼓勵農民。大米是泰國的主要經濟作物之一,在1年內可為國家創收至少1000億銖。 對此,組織活動促進泰國大米的消費,還可以提高人們對泰國大米品種多樣性的認識,不僅具有營養價值、蛋白質和多重維生素,還有糖分較少不會導致肥胖的品種,而且這樣的活動也有利於鼓勵青少年和大眾了解如何混合不同類型的大米進行烹飪,以創造每個家庭的獨特性,如將大米和糯米或糙米混合以獲得不同的口味。 哇塔納薩還說,國內貿易廳將繼續在曼谷及周邊地區各商場組織活動並與學校合作,向大家宣傳大米消費,特別是年輕人,進一步促進教育機構的大米消費量,相信這會刺激青少年對泰國大米的需求。 |