國際咖啡價格飆升 泰國進口值增加

● 2022年國際咖啡價格飆升至11年新高，源於氣候變化導致巴西和越南等主要咖啡生產國產量下降，作為咖啡進口國的泰國咖啡進口值也隨之上升。

自2021年底以來，占世界總產量超過一半的巴西和越南等咖啡生產大國一直遭遇嚴重的氣候變化，導致咖啡豆產量下降並引發咖啡供給衝擊問題，導致國際咖啡價格大幅上漲。2022年前9個月阿拉比卡咖啡豆（Arabica Coffee）平均價格同比上漲了42.3%，羅布斯塔咖啡豆（Robusta Coffee）平均價格同比上漲了27.3%，創11年最高水平。

由於泰國生產的咖啡豆只能滿足25%的國內市場需求，因此大量依賴進口咖啡豆。2022年前9個月泰國的咖啡進口量同比增長10.3%，同時遭遇咖啡豆進口價格同比上漲30.6%的局面。開泰研究中心預計，2022年全年泰國的咖啡進口值將達1.63億美元，同比增長27%。

開泰研究中心預期，今後三年全球咖啡產量將保持在低水平，直到巴西新種植的咖啡在2025年收獲並上市。此外，氣候變化加劇趨勢仍將是持續壓抑咖啡產量並推升國際咖啡價格居高不下的關鍵因素。作為咖啡進口國的泰國將不可避免地受到影響，尤其是在泰銖貶值的情況下咖啡加工企業和咖啡店可能面臨更高的原料成本。

儘管泰國咖啡產量仍較小，但咖啡種植農戶也將從國際咖啡價格上漲中受益。未來泰國咖啡種植農戶應將其種植的品種升級為優質咖啡。

另一方面，國際咖啡價格高漲將有助於支撐泰國咖啡價格在今年剩餘時間裡維持在良好水平，與逐漸復甦的市場需求一致。開泰研究中心預期，由於世界咖啡供應仍然緊張，種植生產商業級咖啡的泰國農戶和加工廠將受益於2022年第四季度持續至2023年第一季度的較高價格。

開泰研究中心認為，泰國咖啡種植農戶及加工廠應加快種植生產更多優質咖啡，以減少對進口咖啡的依賴，從而減輕全球市場價格波動的影響。農戶提高咖啡質量的方式包括擇適合種植地區的咖啡品種，僅採摘成熟的咖啡果實，進行有機種植，開發地理標誌產品，採用注重環保的種植方式，優化加工流程以達到質量標準，獲得國際產品質量證書以及通過參加各種競賽提升產品知名度，從而滿足消費者注重產品質量以及從上游至下游生產過程均可追溯的需求。

目前，泰國具有生產單一產地咖啡豆的潛力，特別是在北部地區種植的阿拉比卡品種較為知名，如清邁府的Omkoi咖啡和難府的Wiang Sa咖啡；南部地區的農戶則應注重種植更多優質的羅布斯塔咖啡，以彌補此前羅布斯塔咖啡產量的下降。

對於泰國咖啡豆出口機會，由於泰國咖啡豆產量僅占全球咖啡豆總產量的0.2%，再加上生產成本高且單產低，泰國咖啡豆的出口價格高於越南，使泰國咖啡豆在國際市場難以競爭。

成品咖啡出口方面，泰國的成品咖啡獲得國際市場認可並有一定需求，體現在2022年前9個月泰國三合一速溶咖啡出口量同比增長了8.1%，源於消費者為減輕高通脹影響而尋找替代產品，這將給今後泰國速溶咖啡的出口創造機會。（開泰研究中心）