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【編譯勤勤／曼谷報導】泰國疾病控制廳日前發佈了未來一周(即2023年2月5日至11日)內的疾病預後個人健康威脅，指出通過對2023年1月1日至2月3日食物中毒情況的監測，總計發現有6185例患者，發病率為每10萬人中有9.35例，目前暫未出現死亡病例。 發病最常見的3個年齡段是：5-9歲佔16%、0-4歲佔15%、15-24歲佔14%。被報導的食物中毒事件共有19起，患者人數為3人至348人。其中，在教育機構中發現11起(佔比58%)，緊接著是監獄/軍營/童子軍營地4起(佔比21%)、其他3起(佔比16%)和住宅1起(佔比5%)。 本周預計食物中毒個案數據會繼續上升，因為患者的數量上升的情況往往出現在年初的1-3月，且幾乎每年都是相似的特徵。食物中毒患者會出現噁心、嘔吐、腹痛、稀便或血便的症狀。與此同時，還伴有頭痛、咽乾、口渴等其他症狀，也有可能會發燒。患者會通過糞便和嘔吐物傳播給他人，最常見的情況是，在共享食物和水的人群中聚集性爆發。初步急救措施：連續性地啜飲ORS電解質溶液，防止脫水症狀，如果症狀沒有改善，就需要盡快就醫。 對此建議，應選擇購買新鮮且乾淨，外觀、味道、氣味、顏色無異常的食品，烹飪前要清洗乾淨，並加熱至食物徹底煮熟。最重要的是，要堅持「熟、熱、淨」的原則，食用新鮮烹製的食物，不要吃生的或未煮熟的食物，煮熟超過2小時的食物，每次進食前必須進行加熱，要選擇購買帶有食品和藥物管理局標誌的清潔水和食物。在做飯和進食之前，或在上廁所或接觸污垢後，要洗乾淨手。如果食物的形狀、味道、氣味、顏色出現異常，不應該繼續用於製作食物，廚師堅持炊具衛生和食品衛生。 |
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