今年國內大米消費量估570萬噸

【編譯羅粟粟／曼谷報導】近日，商業部國內貿易廳廳長哇塔納薩主持召開「確定2023/24生產年大米需求」會議，根據市場引導生產戰略，制定大米管理計畫和大米生產計畫，以平衡市場需求及穩定大米價格。大米相關機構參加該會議，在氣象廳宣布泰國將於5月中旬正式進入雨季後，讓農民做好耕作準備。初步預計今年國內大米消費需求量約為570萬噸，而2022/23生產年的消費需求量約為560萬噸。

泰國農民和稻農協會主席巴莫向媒體透露，這次會議根據市場引導生產戰略確定了大米消耗和市場方向，旨在讓稻農知道市場需要哪種大米，讓他們不會沒有方向的種植大米，從而導致大米低價出售。而數據顯示，2015-2018年泰國人的大米消費量為人均每年90-100公斤，預計2022-2024年泰國人的大米消費量為人均每年75.65公斤，水平降至7年來最低。

不過，仍然有積極的因素推動大米消費，包括由於泰國工業部門的擴張，對外籍勞工的需求持續增加，而外勞的大米消費量也在增長。同時，工業部門對大米的需求量增加了30-40%，預計用於加工的大米需求量約為400萬噸，例如加工成米粉、糯米粉、麵條、即食粥、泰國甜點、零食、酒精飲料、米糠油、化妝品，

碎米還可以用作飼養豬、鴨等動物的飼料原料，替代其他動物飼料原料，例如飼用玉米、小麥、大麥和酒糟蛋白飼料，需求量高達170萬6000噸。飼用玉米出現短缺問題，即使商業部自2023年2月1日起開放進口，但從緬甸進口有所不便，因為緬甸軍隊與邊境沿線少數民族的戰鬥問題。小麥也同樣如此，儘管進口增加，但仍需實施3：1進口管制措施（購買3份國產玉米，可進口1份小麥）。

泰國碾米廠協會名譽主席兼泰國農民和稻農協會名譽顧問江薩表示，今年水資源充沛，預計大米產量將超過去年，而大米的消費量和用作動物飼料原料的趨勢有所增加，上述公佈的大米消費需求量數據應該接近實際情況。至於國內大米價格，預計也會比去年好，不過惡劣天氣的風險因素，可能會影響農民正在收割的水稻數量。

來自大米貿易圈的消息指出，今年1-2月向外國交付的大米，其中大部分是去年的舊訂單，新訂單還不多，原因是今年年初泰銖向升值方向波動，影響了訂單，必須重新規定條件。

無論如何，白米的出口走勢較好，由於需求仍然很高，伊拉克和菲律賓市場持續進口大米，而印度尼西亞業增加國內的大米儲備，所以對白米的需求很大。但其他種類的泰國大米，例如蒸米，每年都在下降，而且很難增加，因為競爭對手的價格更有優勢。今年設定的出口800萬噸大米的目標，現在還無法確定是否能實現，先維持去年750萬噸的數據。