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【記者傅天美∕曼谷報導】泰國廣東酒樓【農家大院】始於1997年8月8日，歷經25年的歷程，期間有中國中央電視臺CCTV4頻道【客家足跡】攝製組追蹤報道、泰國泰叨泰媒體，泰國各大華文媒體及各團體、賢達人士的肯定和支持。
新開業地處城郊小巷(鬧中取靜)農家氣息，傳承中華古典風格裝修，有40年廚師經驗，製作地道的傳統農家美食，是一所地道的農家美食酒樓。三樓會議室是卡拉OK廳，二樓可同时容納百人就餐，主營廣東菜、潮州菜、客家菜、 滷味、藥膳燉湯、參養、鹽焗雞，菜式以星級製作，排擋收費。 重點推出：木烤肉，用果木来烤肉有着悠长的历史，从原始的架看树技烤肉，到现代化的烤炉烤肉、果木一直是烧烤原料中受人喜爱的烤肉增味传统。首选的是苹果木、樱桃木等香气浓郁的木材。而在羊城，岭南盛产的荔枝木果香厚重，取材简便，树龄中等的荔枝木烧起来最给力，徐徐上升的果木柴烟更在烤炉中形成了烟熏的效果，勾引出烤肉的鲜香，让人的味蕾也跟着“绽放”。
秘製碌鴨：是廣東惠州名廚經過多次反複試總結出來的一道廣東惠州特色客家菜式，惠州本地人也叫碌鸭”製作方法多樣，但異曲同工，特色是：不肥不膩，骨裡透香，味道鮮美，是一道色香味俱全。 普寧豆醬焗魚頭：用秘製的火鍋底料烹製的野生雄魚頭，把魚頭鮮味全部帶出，湯鮮、肉滑，魚香濃郁、新鮮味美，營養豐富。
預知更多詳情請聯繫泰國廣東酒樓，訂餐電話：0875613888，028921833。曼谷挽坤天拍喃2路69巷羅達旁巷1公里內，門牌98/327-329號 |
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