設為首頁 收藏本站 切换风格
立即註冊
 找回密码
 立即註冊

泰国世界日报

搜索
热搜: 泰国 政治 攻略
泰国世界日报 首頁 財經 泰国经济 查看内容

智慧鹽農採用「金字塔型創新技術」生產海鹽

2024-6-19 22:59| 发布者: 韦少| 查看: 1226| 评论: 0

智慧鹽農採用「金字塔型創新技術」生產海鹽


【編譯黃聖/曼谷報導】農業與合作社部農業促進廳廳長披拉攀透露,泰國7個府治的海鹽生產面積約為47210萊,每年產鹽約50萬噸。但目前大部分鹽仍按照世代相傳的傳統農耕方法來進行生產,只有一些農民採用帆布覆蓋鹽田表面的技術來生產海鹽,這使得清澈白海鹽的產量有所增加。

 

來自龍仔厝府的智慧鹽農彭鑾是將傳統智慧與創新結合的一個典型例子。此前,他開發鹽耕地75萊,但在收到關於改進生產流程的建議後,通過在鹽田中鋪上食品級(Food Grade )帆布,以增加海鹽產量、降低成本,並提高海鹽的質量。目前每年的海鹽產量為1600噸,分為白鹽800噸,中鹽800噸。

 

披拉攀表示,當彭鑾將其擁有的良好農業規範標準知識應用於鹽田後,直到去年才通過了海鹽生產農業規範認證(農業9055-2019認證);同時還參與由農業推廣廳促進和設立的國有企業生物農業與地方智慧管理項目,以接受營銷和產品加工方面的知識轉移,並提高產品的價值,以及規劃生產發展可持續的全海鹽營銷;並與布沙拉蓬博士一起開發和創建「Salté」海鹽品牌。該海鹽產品具有金字塔型鹽晶體特徵,這是由專家研製發明的生產流程,使海鹽醇厚並具有微甜的味道,比較適合烹飪和調味;同時還獲得了HACCPGHPHALALFSSC 22000FDA等生產標準認證,年產能達到48噸,創造超過260萬銖的產值。

 

披拉攀還表示,彭鑾是開發各種包裝形式鹽產品的農民代表,他們擁有一套從上游、中游、下游的完整循環體系,以謀生為目的,立志為子孫後代傳承海鹽生產技術,並使這一職業在龍仔厝府和泰國得到永續傳承。

 

©版权免责声明
1、本新闻所有言论和图片纯属本文作者个人意见,与世界日报立场无关;
2、世界日报所有新闻由责任编辑编译后发表;
3、其他单位或个人使用、转载或引用本文时必须同时征得责任编辑和世界日报编辑部的同意;
4、责任编辑须承担一切因本文发表而直接或间接导致的法律责任;
5、本站部分内容翻译自泰国媒体,但并不代表世界日报赞同其观点并为其观点负责;
6、如本帖侵犯到任何版权问题,请立即告知本站,本站将及时予与删除并致以最深的歉意;
7、管理员和版主有权不事先通知发贴者而删除本文;

最新评论

热点图文
推荐阅读
商部建議對華推出洛神花、積雪草飲品
【編譯秦盼達/曼谷報導】商業部國際貿易促進廳中國飲料市場調查結果...查看全文
True Money進軍香港 開通掃碼支付服務
【編譯羅粟粟/曼谷報導】管理電子支付平台True Money的泰國Ascend Mo...查看全文
煙葉收購價格10年來首漲 煙農樂見
【編譯李福徠/曼谷報導】泰國10年來首次提高收購煙葉價格,各個品種...查看全文
Big C最大配送中心將於明年6月完工
【編譯秦盼達/曼谷報導】星獅地產(泰國)大眾有限公司興建Big C最大...查看全文
手机版

轻松读报,链接世界

官方微信

扫描二维码,即刻与世界君亲密互动,还有劲爆奖品等你来拿!

官方微博

最快最准泰国即时新闻,尽在掌握!

返回顶部